青鱼是可以适当的做给宝宝吃一些的，一般来说，八个月以上的宝宝就可以在辅食中添加鱼肉了，妈妈们在做给宝宝吃的时候记得做的稍微清淡一点会比较好。
青鱼是比较适合给宝宝吃的哦，因为青鱼的肉质比较细嫩，而且味道鲜美，脂肪含量丰富，加上它的刺比较大，很容易挑出来，还是比较适合给宝宝吃的。吃鱼可以补脑的，这句话并不是空穴来风，青鱼中含有丰富的DHA，相信大家在某些奶粉的广告中经常听到这个名词，它对大脑的发育是十分有益的，宝宝经常吃些青鱼可以补脑健脑，是很不错的食物哦!
1、给宝宝烹制青鱼时，最好做得清淡一些：
不要给什么水煮鱼或者酸菜鱼给宝宝吃，最适合宝宝的吃法还是清蒸或者煮鱼汤，这两种做法既清淡，又能保留青鱼更多的营养成分。
2、给宝宝吃青鱼时，一定要先挑干净里面的刺：
确保完全没有刺的鱼肉才是可以喂到宝宝嘴中的，而且还可以用青鱼煮鱼汤，放一些在宝宝的饭中，那么是一定会喜欢上吃青鱼的了。
1、健脑益智：
青鱼富含蛋白质、脂肪，其脂肪多为多元不饱和脂肪酸。能够健脑益智，减缓记忆力衰退的症状，对宝宝大脑的发育是十分有益的。
2、增强免疫力：
青鱼的硒、碘、锌等微量元素的含量也很高，能增强机体免疫力，有抗衰老、抗癌的保健作用。
3、养肝明目：
青鱼中含有维生素A，而这种物质对于眼睛的发育的效果十分的好，它能提高我们眼睛的的承受能力，也能缓解我们平时用眼睛的压力，而且维生素E对预防白内障，视网膜病变，视神经萎缩等症能够起到的有一定的预防功效。
4、健胃开食：
青鱼肉的口味十分的鲜美，具有丰富的营养，还含有不饱和酸，对身体的好处十分的明显。宝宝多吃青鱼有助于健胃开食，尤其适合食欲不佳的孩子食用。
1、先把青鱼洗净，去掉鱼鳞;
2、把内脏取出来，把鱼洗净;
3、在鱼的两面都切一字刀;
4、葱切段、姜切成片，把葱、姜和鱼放到一起;
5、再放入料酒、盐腌制10分钟
6、把腌好的青鱼放入盘中，再放入葱、姜片;
7、锅里放适量水，用大火烧开，放入青鱼蒸制;
8、大火蒸10分钟，关火后取出来把原汁倒入锅中;
9、用淀粉勾芡倒入锅中烧开，出锅前放入味精调味;
10、把汁浇到鱼上，就可以吃了。
