很多人都听说过杨梅里面是有虫子的，确实杨梅里容易有果蝇的存在，虽然这种虫子吃了对人体没有坏处，但是有些人会心里不舒服，所以杨梅买回来后最好是用盐水浸泡20分钟左右把里面的虫子泡出来再吃比较好。
1、盐水泡虫法
这是家里面吃杨梅最为常见而环保的一种方法，只需准备一个大盆或大碗，将杨梅倒入后加入2-3勺盐，扒几下静置15-20分钟就行了。上述的加盐量是根据我个人的口味来的，因为我自己吃杨梅是“无盐不吃”，特别钟爱甜咸酸结合起来的那种爽口之感，因此大家各根据自己的口味来适量加盐。
注意一定要用盐水，清水一般是很难让果蝇宝宝们出来的，毕竟作为食物链最底端生物是深知生存之艰难的。
2、冷冻法
温度过低可以让杨梅果肉里的果蝇幼虫们被“活活冻死”，好吧这样的确是有些残忍的，而且冻死之后的果蝇幼虫是出不来的，对于喜爱食用蛋白质类昆虫的人士来讲这种方法还是非常具有性价比哦——“冰镇高蛋白杨梅”。
但是对杨梅虫特别介意的人们就不要采用该办法了，想想也是想着自己要吃的杨梅里全是果蝇尸体还是挺难受的呢!
虽然果蝇幼虫看上去比较恶心，导致杨梅难以下口，但是其实这种虫子是以果实和蜂蜜为食的
主要成分是蛋白质不会携带细菌，也不是寄生虫，食用后对人体没有伤害
杨梅容易生虫和它的果实特点有关。杨梅的果实中，我们吃的部分是它外果皮上的衍生物——外果皮外层细胞柱状突起形成的柔软多汁的组织。也就是说，杨梅可食部分已经是果实的最外层，外面没有果皮可以起到保护作用。因此，虫子可以轻易侵入果实中产卵。像杨梅这种情况的果实，在水果界并不常见。其它水果因为有果皮的保护，虽然也会生虫，但不像杨梅这么严重。另一种杯具的果实是无花果，它的表面有一个洞，直通内部，因此和杨梅一样防御力弱。有一种榕小蜂常常钻到它的内部居住。
糖尿病能适量吃杨梅。杨梅的含糖量算比较低的，每100克杨梅分钟含糖量为12%～13%，属于含糖量中等偏低的水平。如果病情控制的好，可食用含糖量在12%以下的水果，但一天的量要控制在100克以内，同时减少主食量。比如吃了500克西瓜，那饭量就应该减少25克左右。
但是，要注意，如果近期血糖控制得很不好，如餐后2小时血糖常常超过10毫摩尔/升，那些含糖量高的水果就最好暂时不吃，应选择黄瓜、西红柿暂时代替一下。
