在我们平时生活中经常可以看到有人吃黑芝麻糊，黑芝麻糊是很有营养的一种食物，黑芝麻糊味道香甜可口，可以补血养颜，黑发，减肥期间对于食物的摄取是很在意的。
一、黑芝麻红豆粥
所需材料：1大杯大米;半杯的红豆;1杯半的水;1杯的白砂糖;半杯的黑芝麻;食物搅拌机一台。
步骤：
1、先在炒锅中将黑芝麻炒熟，芝麻散发香味即可起锅，用搅拌机粉碎后放置一边待用。
2、红豆和大米洗净后放入加水的锅里煮沸，再用中火慢炖一个小时，直到红豆变得软烂。
3、然后往锅里加入白砂糖和准备好的芝麻粉，搅拌均匀，小火慢煮15分钟就完成了。
小贴士：用高压锅煮红豆粥速度较快，而且质地软烂。红豆先用水泡4小时之后再煮，口感更好。
二、黑芝麻红薯汤
所需食材：红薯100克、洋葱100克、牛奶(100毫升)
辅料：黄油(半匙)、水(400毫升)
调味料：盐、胡椒、黑芝麻少许
制作方法：
1、先将红薯削皮切成3厘米的长条洗净。
2、洋葱薄皮，切成薄片。
3、然后将黄油加入锅里中温热，直到黄油融化。
4、加入洋葱炒软后，放入红薯。
5、将炒好的红薯与洋葱倒入水在锅中，用微弱的中火煮。
6、加入牛奶、胡椒、盐等调味料。
7、最后倒入器皿中，撒上黑芝麻，就大功告成了。
专家观点：黑芝麻自身的减肥效果并不明显，但是将黑芝麻与其他食材搭配起来食用会收到不错的瘦身效果。不过黑芝麻的热量含量较高，每百克含有531大卡热量，因此需要适量少吃。
我们知道减肥期间是要严格控制饮食，很多东西时不能吃的，那黑芝麻糊减肥可以吃吗?减肥期间可以吃，但不宜常吃，建议最好不要吃。因为黑芝麻糊主要由谷物淀粉与芝麻及少量其他坚果混合而成，碳水化合物及糖分含量高，减肥期间不宜常吃。
1、芝麻黑豆粥
材料：50克黑芝麻、50克黑豆、100克粳米、15克白糖
方法：将黑豆与粳米淘洗干净后，分别用冷水浸泡3小时及130分钟，之后捞出沥干水分盛出放一旁备用。黑芝麻也需淘洗一下，并放在砂锅中，加入2000毫升清水，淘洗后的黑豆和粳米也一同下入砂锅中。用大火煮，当各豆米都煮熟烂后，加入食量白糖进行调味，再稍微焖一下就完成了。
2、豆浆芝麻糊
材料：30克黑芝麻、300克豆浆、100克蜂蜜
方法：黑芝麻淘洗干净，之后在炒锅中炒香并磨碎，之后倒入豆浆中，并加入适量蜂蜜，略微加热并搅拌均匀，煮沸后即可食用。
3、黑芝麻蜂蜜糊
材料：500克黑芝麻、500克蜂蜜
方法：黑芝麻淘洗干净，在炒锅中炒香并磨碎，接着将磨碎后的芝麻粉保存在瓷罐中，与适量蜂蜜成糊状后完成。
4、芝麻杏仁蜜
材料：500克黑芝麻、100克甜杏仁、125克蜂蜜、适量白糖
方法：黑芝麻淘洗干净，炒香并磨碎，甜杏仁需捣碎成泥，之后将适量白糖、蜂蜜搅拌在一起并存放在瓷罐中，上锅加水慢蒸2个小时关火，等放凉后即可用温水冲服。
食用方式：建议每天食用2次，一次2～4勺即可。
5、黑芝麻蜜糕
材料：100克黑芝麻、200克玉米粉、150克蜂蜜、500克鸡蛋液500克面粉、发酵粉适量。
方法：黑芝麻淘洗干净，并将以上准备好的食材拌水和成面团，并发酵2小时，之后上锅蒸20分钟左右即可完成。
黑芝麻小常识：吃黑芝麻减肥是女性健康之选，黑芝麻含有丰富卵磷脂，可预防及辅助治疗胆结石。其中的维生素E含量是植物类食物中最多的，补充维生素E能够延缓衰老、延年益寿。另外，对于便秘、脱发、须发早白、头晕眼花等也有很好的治疗作用。
晚上吃黑芝麻糊可能会长胖。黑芝麻糊本身热量就比较高，且一般黑芝麻糊中都会加点糖，用来调节甜味度，这样使得黑芝麻糊的糖分也比较高，而且黑芝麻糊含有的脂肪含量也是比较高的，晚上食用过多更有可能引起肥胖。人体在晚上的代谢速度对比白天来说，会明显的降低很多，而且黑芝麻糊也算是一种甜品，晚上吃黑芝麻糊使得糖分不能很快的分解代谢，进而转化为脂肪，储存在体内，所以说晚上吃黑芝麻糊不是很好的选择。
什么时候吃黑芝麻糊不发胖?当早餐吃不发胖。经过一整夜的消化，肠胃急需营养丰富的食物填充。黑芝麻糊含有的多种人体必需氨基酸、维生素、铁质及不饱和脂肪酸，吃了以后可以快速消除饥饿感并供能。而且早上是新陈代谢最旺盛的时候，就算吃多了也不用担心长胖。黑芝麻糊的营养丰富，软滑细腻的口感，和面包一起搭配，适合在早餐的时候食用，而且黑芝麻糊还有润肠通便的作用，早上是最佳的排便时间，所以说早上吃黑芝麻糊比较好。另外，在下午3-4点时，也可以适量的喝点黑芝麻糊，来为身体补充能量。下午是比较疲劳的时候，这时喝可为人体提供能量，也不会轻易的造成肥胖。
