蓝纹奶酪的味道是臭臭的，能接受的人会觉得很好吃，而不能接受这股味道的人则觉得很难吃，就跟国内的臭豆腐一样，属于比较有争议的一种食物。
蓝纹奶酪好不好吃主要要看你对这个味道能不能接受，喜欢的人会觉得是美食，不喜欢的人一秒钟都不想多闻。
蓝纹奶酪是德国特产奶酪，味道以浓郁著称，通俗点说就是外国的臭豆腐。蓝纹奶酪以气味强烈出名，有些人喜欢吃奶酪但未必能够消受蓝纹奶酪。
闻着一股臭袜子味，实际入口即化，咸鲜柔滑，像极了鲜味重的腐乳。我觉得配白粥好吃，可以代替腐乳。
蓝纹奶酪，是法国产的，我从宜家买的，是瑞典产，气味上应该还有差异。早晨起来吃早餐，打开，先闻了一下，果然很刺鼻，先尝了一小块，那味道，是从舌尖上化开，咸、香，难以形容，但如果说，一块奶酪可以让人充满幸福感，这不是夸张的形容。
在我印象中，法式料理代表的是高逼格的美味，当然直到我遇见了它——法国蓝纹奶酪，为啥买它呢?好看啊!没错外观整洁干净，透过朦胧的包装纸可以看到里面奶酪带着一种又蓝又绿的大理石纹路，在加上背面那个made in France，超有逼格的有木有!有木有!
于是乎我就兴匆匆地买回家了，回家第一件事，开包装，然后，呕，(此处自行意淫边翻白眼边吐)我靠，简直了这味道，怎么形容呢?就是你有一袋放了各种水果皮的垃圾，放了两三星期没扔，然后把一块奶酪放进严重脚气患者的雨靴一星期的味道!那个味道让我怀疑超市是不是把坏了的拿出来卖!你在看看，上面哪里还有啥大理石纹路!全是密密麻麻的!!绿!!霉!!菌!!
想要扔掉，但看在花了我60大洋的份上放下来查了查资料，嗯。。。。。网上说这是正常的。正常的?excuse me?行吧看在60大洋的份上先尝尝味道吧，emmmmm，入口柔一线喉，我形容的是它的臭味，在入口时瞬间充斥你的口腔!还有一股咸到发齁的味道，还有一丢丢丢丢丢丢丢丢丢丢丢丢的奶酪味。咦?似乎有一点点熟悉的，怀念的味道，行吧!再来一口。啊，是的!是祖国的味道!王致和臭豆腐不加调味跟腐乳还有奶酪一起放榨汁机里搅和出来的极品!啊，真香!
1.梨和苹果则通常和蓝纹奶酪搭配吃比较好。
2.做成沙拉，把奶酪就切成小块，或者把它磨碎，拌着沙拉吃。
3.蓝纹奶酪+面包+葡萄酒最简单、最传统，同时也是最完美的组合。
4.做奶酪三明治，做法简单：夹上火腿啊，新鲜的蔬菜啊什么的。
