1 菊 花-性寒、味甘苦、祛风湿止头眩、明目
2 茉莉花-性寒、味香淡、消胀气
3 玫 瑰-性寒、味香、和血行血理气
4 桂 花-性寒、味香、明目肝止口臭
5 蔷 薇-气香味淡、解暑去毒
6 剑 兰-性寒、味香、解郁、疏经络、消痰
7 秋海棠-润肌肤
从中医的角度看,花茶大多是属于凉性的,而人的体质是温性的,所以最好不要常喝,否则可能会改变自己的体质;或者是在饮用花茶时,加入红枣、枸杞缓和花茶的凉性,减轻对身体的伤害。
许多人因为时间的关系选择用热水来冲泡花茶,花茶用煮得比用冲得好,因为用煮得可以让花的营养充分释放,饮用后的效果会更好,此外,冰凉的花茶也会降低其功效,所以花茶还是热热的喝对人体较有帮助。