姑娘果的果皮呈5角灯笼状，随着果实长大而长大，姑娘果的皮虽然能吃，但是不建议吃，口感不是很好。果皮可以用来泡水喝，能够补充维生素c和提高消化。
姑娘果的果皮是可以吃，姑娘果果实外面有一层由花萼发育而成、连成5角灯笼状的宿萼囊，宿萼囊基部略平，中心凹陷，顶部尖，有一小裂口。萼囊上有5条从果柄到袋顶的纵棱。宿萼囊膜质，质地柔软，象果袋似的包围着整个果实，起到保护作用，随着果实的长大而长大。宿萼囊幼期为绿色，成熟时为黄色，完全成熟时为灰白色。
1、补充维生素c
平时人们用黄姑娘果皮泡水喝，能为身体补充丰富的维生素c因为它的果皮味酸，维生素c含量特别高，用沸水冲泡以后，这些维生素c会析出到水中，易于人体吸收和利用，这种维生素既能提高身体免疫力，又能美白肌肤。
2、提高消化功能
提高消化功能也是用黄姑娘果皮泡水的重要功效，因为这种水果的果皮含有大量天然果酸，平时用用它泡水喝，能促进胃酸和唾液分泌，也可以加快肠胃蠕动，能让人体肠胃的消化能力明显提高，对人类胃胀胃痛以及消化不良都有明显预防作用。
3、清热解毒清咽润喉
黄姑娘果皮泡还能清热解毒也能清咽润喉，因为这种果皮性质寒凉，能清除身体内的热毒，也能消炎杀菌，平时用它泡水喝能预防多种上火症状的发生，同时也能消除咽喉炎症，预防咽喉肿痛。
4、利尿消肿
利尿消肿也是黄姑娘果皮泡水喝的重要功效，因为黄姑娘果皮本身是一种中药材，它能入肾经，可以消除肾脏炎症也能提高肾功能，还能加快身体内水分的代谢，促进小便生成与排出，既能利尿，也能预防身体水肿。
紫姑娘相对红姑娘和黄姑娘而言比较少见，成熟的果实差不多有两个黄姑娘那么大，果实是紫青色的，未成熟的果实带有一点的毒性，食用未成熟的紫姑娘舌头会发麻，口感青涩，一般不会食用紫姑娘。
①剥去皮后直接食用即可。
②姑娘果入药：姑娘果入药可增强抵抗力，多晒干煎药服用。
③姑娘果酿酒：姑娘果果干在一些地区也用来酿酒，洗净，捏碎或榨汁，加点酵母，密封，香醇甜美。
