冬天到了,因为气温比较低,天气比较干燥,不注意就容易上火受凉感冒,可以在家里自制一碗冰糖雪梨,美味又可以治疗感冒,清热降火,而且在冰糖雪梨里还可以适当的加入一些枸杞,功效会更好。
冰糖雪梨中可以根据自己的喜好放入一些红枣,枸杞之类的东西的。
枸杞经常被作为一种药的成分混合食用,具有解热止咳之效用,又可养肝,滋肾,润肺、补虚益精,清热明目。而枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。那么炖冰糖雪梨的时候放入少许枸杞,可以更好的起到清热润肺的作用,对身体有极大的好处,而且还有助于睡眠哦,但是建议枸杞放些许几颗就行,不要放太多,因为枸杞中含有一种叫做天仙子胺的成分,如果放太多的话对身体就不太好了。
冰糖雪梨什么时候吃都可以的,没有特定的饮用时间,但是冰糖炖雪梨一定要趁热吃才有效果。由于冰糖雪梨属于甜品,建议最好在两餐之间肚子饿的时候食用,这样可以补充能量又不至于发胖,饱饭后吃甜点会让胃增加负担,而且也容易发胖。
1、雪梨1个,洗净削皮切开去核。
2、梨心部分放入少许川贝粉,用牙签固定。
3、将雪梨放入碗中,加冰糖和水,隔水蒸30分钟即可。
适用:尤其适用于外感风热咳嗽、肺虚久咳、痰少咽燥等症。