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枸杞为什么越晒越湿 枸杞受潮了还能吃吗

时间:2020-02-19T11:01:57 作者:5hwanhui

枸杞对身体是比较好的,枸杞最常见的就是泡水喝,常见的枸杞也是干的,那么枸杞为什么越晒越湿呢,枸杞受潮了还能吃吗,来看看吧。

枸杞为什么越晒越湿 

说明你晒的方式不对。枸杞富含糖分,达到40%以上,极易吸潮泛油、发霉和虫蛀,在日光下曝晒是会越晒越潮的。而且其成分的色质也极不稳定,容易变色,是中药材中较难保养的品种。普通的贮藏方法很难使之妥善保管,达到防潮、防蛀、防闷热的目的。

枸杞为什么越晒越湿 枸杞受潮了还能吃吗

枸杞受潮了还能吃吗

如果发现枸杞返潮,首先应确定是否发霉,如果发霉了,颜色发黑,而且发酸,就不能吃了。但如果没有发霉的迹象,只是表现为发粘、返潮,这时候只要晒干就可以继续吃了。

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枸杞潮湿要怎么弄干

所需材料:干燥剂、密封袋。

1、将潮湿的枸杞放入密封袋中。

2、再密封袋中放入干燥剂。干燥剂能有效吸收枸杞中的水分。

3、将密封袋折叠将袋子里的空气挤出来,保持真空状态。

4、将密封袋的口封上,这样放置一段时间,枸杞就干了。

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枸杞为什么会黏在一起

因为枸杞糖分含量高,含糖量高的枸杞最好是烘干后再采用真空包装。而如果没有包装好,接触到空气, 就会受潮变粘稠。而如果枸杞小,含糖量少,这种情况就出现得少。

建议今后将买回的枸杞在太阳光下晾晒半天后,放入不漏气的塑料袋中,将口用橡皮筋扎实,放在通风、干燥、无阳光直射和无异味的地方保存就可以了,基本就不容易粘连在一起。不要放入冰箱。

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