皇帝柑是一种比较好吃的新型水果，有的人吃过一次后就觉得味道非常惊艳，再买到的皇帝柑味道就不对了，下面介绍皇帝柑为什么有苦味 可能是品种原因。
皇帝柑有苦味可能是两个原因导致的：
第一个原因就是皇帝柑的品种问题，品种差的皇帝柑苦是很正常的。
第二个原因就是皇帝柑坏掉了，这种情况下最好还是不要吃了。
皇帝柑含有丰富的果酸，空腹食用会对消化道黏膜产生不良刺激，脾胃虚弱的人不能多吃。
皇帝柑中含有叶红质，如果一次性摄入过多，血中含量骤增并大量存积在皮肤内，可导致手掌、手指、足掌等部位皮肤发黄，医学上称此病为“胡萝卜素血症”。皇帝柑所含糖分非常高，糖尿病人食用尤其要慎重。
皇帝柑，又名贡柑，贡柑最早起源于广东省四会市贞山，是农家优稀品种。种植历史悠久，相传早在唐代，四会、德庆境内已有贡柑种植。北宋年间(公元960 -1127年)由于其品质优异而被朝廷列为供皇帝御用的贡品，因而得名“贡柑”。现广东肇庆、连州、云浮、佛山(高明)、江门、韶关和广西梧州、贺州等地均有种植。
现在是皇帝柑的季节,想到剥皮时会弄脏小手,就不开心。于是就发现了这个方法。刀一定要锋利,这样不容易切伤手,安全最重要。首先,把皇帝柑的头部切掉,最好露出一点果肉。接着在底部用刀划个十字。顺着十字划到头部。然后从头部开始剥,非常轻松就可以剥下来了。
皇帝柑的种植要求土壤土层深厚(60㎝)、肥沃;土壤ph值在5.5-7.0;果园地势坡度低于25度。园地规划时,应有必要的道路、排灌、蓄水和附属建筑设施。在具体规划时,尽可能做到集中成片,在交通、水源条件好的地方建园。一般在9-11月秋梢老熟后或2-3月春梢萌芽前栽植。采用株距3m×行距4m的密度进行栽植,亩植55-60株。
