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Step 1:用刀子插入西生菜底部,并划一圆圈。
Step 2:将菜心整根抽起来。
Step 3:缺口朝上,用水至少冲15秒,让水进入每片叶子的夹层中,利用水压将每片叶子撑开。
Step 4: 将已经松开的西生菜,放入水盆中,用水的浮力将叶片分开,再用手轻轻剥下一片片叶子。
完成!是不是超简单呢?
备注:如果要每个叶片大小一致,可用食物简单作适当修剪。
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