在吃虾的时候，享受这北极虾的美味，回忆着幸福的瞬间，那你们有没有想过北极虾的副作用呢？虽说有些泼凉水，但正确的使用方法和注意禁忌，是必不可少的。
1、北极虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。
2、北极虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低北极虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合。生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
北极虾属于典型的高蛋白、低脂肪、低糖健康食品。北极虾富含维生素E、维生素B2，同时维生素B1的含量也较高。北极虾含有多种微量元素，特别是富含钙和铁，同时还含有较多的镁。多吃北极虾可以使骨骼和牙齿更健康，因此北极虾是非常好的补钙食物。多吃北极虾可以增强人的造血机能。北极虾还富含不饱和脂肪酸。每100克北极虾中含有2.6克不饱和脂肪酸，与大家熟知的三文鱼中的不饱和脂肪酸含量基本相当（每100克含有2.7克）。
1、味甘、酸、入心、脾、肝经；具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；核具有理气、散结、止痛的功效；
2、可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。
3、所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
4、有消肿解毒、止血止痛的作用。
5、拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，令皮肤更加光滑。
哺乳期妈妈能吃北极虾。不过不要吃太多。这种东西，是特别容易引起宝宝过敏的呢。因此你可以少量吃点，观察一下宝宝对这类食物有没有过敏的反应。
