菊花脑是一种什么菜相信大家都很清楚了吧。很多人都不是特别清楚菊花脑的禁忌食材，总会问菊花脑和南瓜能一起吃吗？菊花脑能和水果一起吃吗？
菊花脑和南瓜能一起吃。菊花脑营养丰富，是一种很有开发前景的野生蔬菜。南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
菊花脑能和水果一起吃，实物没有相克。只是注意菊花脑不要和柿子、胡萝卜、芥末一起吃。这些食物一起吃会损害人的身体健康。
菊花脑不是菊花。两种植物虽然都是菊科菊属的植物，但菊花脑与菊花还是有不同，菊花脑可以说是菊花的“亲戚”。
1、菊花脑+枸杞：枸杞包含人体所必需的多类氨基酸，维生素，铁，磷，钙等营养成份与矿物质，具有增进内分泌，增强人体免疫力的作用。枸杞和菊花脑一起吃，可补五脏，益气血。
2、菊花脑+紫菜：菊花脑能和紫菜一起吃，而且它们是一对理想搭档，因为紫菜这种菜品有大量的碘和多种微量元素，而菊花脑中则有大量的钙质和蛋白质，它们所含有的营养成分不会产生不良反应，一起食用会让人体吸收的营养更均衡。
3、菊花脑+鲤鱼：菊花脑甘温，鲤鱼甘平。菊花脑补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;菊花脑成分亦极复杂。
