仙草冻是一种类似于龟苓膏的甜品小吃，吃起来Q弹爽滑，十分适合炎热的夏季，可以促进食欲。那么，仙草冻的热量高吗？吃仙草冻会胖吗？
热量：40大卡（100克）
分类：零食、点心、冷饮
评价：一种热量较低、高水分的食品，减肥时适量食用
营养信息
营养素含量(每100克)
热量(大卡)40.15
碳水化合物(克)9.80
脂肪(克)0.00
蛋白质(克)0.00
纤维素(克)0.00
烧仙草具备有去干降火，美容养颜的功效，它吃了后不但不会引起人发胖而且还有朔身的作用，它的热量是37大卡，平时少食酸辣油腻食物，多喝水，多运动就不会使人体发胖的。
仙草冻是福建著名的小吃之一，有两种吃法。其中一种也流行于粤港澳，但在这些地区称为凉粉。这种凉粉的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏，但做法、材料等均不同，它在做法上跟广东的龟苓膏、凉粉一类非常相似，也同样具有清热解毒的功效。
1.如果正宗的产品，两者都是用仙草干的原料制作而成。
2.前者加的淀粉提土茯苓淀粉，而后者是普通的专用淀粉，两者的口感就不一样，前者较苦，后者略有苦味。
3.龟苓膏流行于两广一带，而台湾烧仙草全国流行，更易让消费者接受。
