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泡藕带可以降火吗?吃泡藕带可以清火吗?

时间:2016-05-13T21:59:41 作者:lxy

泡藕带可以降火吗?吃泡藕带可以清火吗?

藕带的食用方法有哪些

炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃皆可。既可作主料,又可作配料,荤素皆宜。最为有名的是清炒藕带和酸辣藕带这两道菜,但不管怎么吃,味道都是绝佳的。斜刀切成细长的段,用盐略腌制,烈火烹油放入红辣椒丝,翻炒片刻即可。成菜的藕带细脆无筋,清香浓郁,嫩、雅、朴、鲜、香、辣、爽,怎么形容它都不过分。利用藕带加工泡菜,如酸辣藕带、糖醋藕带等

泡藕带可以降火吗?吃泡藕带可以清火吗?

茄汁炒藕带

主料

藕带(250g)青红椒(适量)

辅料

蒜末(适量)

厨具

炒锅

将藕带用清水洗净

然后斜切成小段

在一个小碗里面,加入适量的盐,鸡精,番茄酱

然后加入水淀粉里面,搅拌均匀作为料汁备用

锅里加适量的油烧热后,加入蒜末炒香

然后加入青红椒煸炒

马上倒入藕带里面翻炒

倒入之前调好的料汁,翻炒均匀就可以出锅了

小窍门:

藕带很嫩,所以炒的时间不宜太久了,所以提前调好料汁,这样更方便!

泡藕带可以降火吗?吃泡藕带可以清火吗?

荷塘三宝

主料

莲蓬(2个)藕带(3根)菱角(10个)

辅料

厨具

炒锅

1准备好材料,莲蓬,藕带,菱角

2将莲蓬剥出莲子米,菱角剥出对切一刀,藕带切小段

3锅里加少量的油烧热

4倒入莲子米和菱角一起翻炒

5倒入莲子米和菱角一起翻炒

6接着倒入藕带段里面

7小碗里准备好水淀粉水,里面加入盐,拌匀

8倒入锅里面,勾一层芡

9炒匀了,就可以出锅装盘了。

小窍门:

1.为了凸显原味,所以只加了少许的盐。

2.这些东西生的就可以吃,所以炒的时间不要太久,保持脆脆的口感更好!

3.用的是藕带,也就是还未长大的莲藕!

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