冬瓜和皮蛋一起吃能降火吗？冬瓜能和皮蛋一起吃吗？

冬瓜皮蛋汤的做法

用料

皮蛋 2只

冬瓜 适量

油 适量

盐 适量

鸡精 适量

小葱 一小撮

淀粉 一小勺

冬瓜皮蛋汤的做法

冬瓜切块、皮蛋切四瓣、切好葱蒜

油烧热放大蒜爆一下、加入切好的冬瓜中大火炒一分钟

加冷水盖锅盖等水烧沸

加入切好的皮蛋煮两两到三分钟

水再次沸腾时加入调好的的淀粉勾芡

加入适量盐和鸡精调味

关火、洒入葱花即可

小贴士

1.冬瓜可以切大块很易熟的

2.皮蛋一定要等水沸腾后再加

3.不喜欢皮蛋鲜味的童鞋可以在爆蒜的时候顺便把皮蛋翻炒几秒盛出、最后再加入～不过话说回来、不喜欢皮蛋那干嘛还煮这道汤啊^o^