葛粉一般是用水冲泡饮用，但是和一般的泡法不同，葛粉对于水温的要求分为两步。那么，葛根粉用多少度的水冲？葛根粉用开水还是冷水泡？
取葛根粉适量放入碗中，先用30度左右的温水充分将它搅拌成浆，再用95度以上的开水速冲搅拌成透明糊状体，视个人口味再放入适量食糖或食盐拌匀即可食用，可做早餐食用，即营养又美味。
泡葛根粉第一步：准备好葛根粉、一壶开水、一只玻璃杯、一个勺子、另外根据个人口味可以配白糖或者蜂蜜。
泡葛根粉第二步：取一包葛根粉，撕开后倒入玻璃杯中，倒入微量凉水，然后用勺子调匀搅拌至无颗粒胶体状。
泡葛根粉第三步：经过第一步的调匀之后，立即倒入90摄氏度至100摄氏度的开水冲成均匀糊状，即可食用。
1、一定要是冷水，不然很容易成团，网上说可以用温水，温水不好把握温度，一不小心葛粉就成团了。
2、喜欢吃糊状的，就少放点水，让搅拌后的液体浓一些；喜欢当饮料喝的，可以调稀一点。
真的野生葛根粉，冲泡出来的颜色是半透明带有淡黄，但黄不明显，现在一般泡出来就是雪白的，基本是假的，要不就是工艺不行，做出来的不好。因为同样是野生葛根，给一个懂的人做，与不太懂的人做，做出来的葛根粉是不一样的。所以，正常颜色是半透明淡黄色。这才是正常的葛根粉。
