红薯有黑斑能吃么 地瓜有黑点可以吃吗

吃地瓜不剥皮

正常的地瓜皮可以吃吗？新光医院营养师夏子雯表示，地瓜皮纤维质多，且含有蛋白多醣体，可以降低血中胆固醇，保持血管弹性、降低高血压，好处多多。食用地瓜时，不妨连皮一起吃。

冬天烤红薯不能带皮吃

时下热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的，更是受欢迎，很多人都是连皮一起吃下去。

专家说，烤红薯最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，会引起中毒。