人们在日常的生活中所需要的营养物质是非常多的，所以会吃各种各样的食物来补充身体所需的营养物质，但是食物中的营养物质很有限，所以很多人会选择吃保健药品来补充，那么维生素c的作用和功效？维生素c能长期服用吗？
预防和治疗坏血病、增强机体抵抗力，促进细胞代谢，帮助细胞排毒，防止牙龈出血，防止关节痛、腰腿痛等。维生素C是一种水溶性维生素，常存在于蔬菜和水果中，也可以人工合成。维生素C有很多功效，是人体所必需的维生素。维生素C用于预防和治疗各种急慢性传染性疾病和其它疾病，可以用于病后恢复期、创伤愈合期及过敏性疾病的辅助治疗。因此需要每天吃足够的蔬菜或水果，从中获取维生素C来发挥这一作用。如果短期少量服用则安全性相对较好，但不宜长期服用，长期服用或者大量服用也可以引起比较多的药物不良反应，所以维生素C也不建议长期过量服用，如果需要服用维生素C也需要在医生的指导下进行。
维生素c可以长期吃但不宜过量，要注意每日摄取剂量。专家认为每人每天维生素c的最佳用量为，两百到三百毫克最低不少于六十毫克，大约一百毫升的新鲜橙汁便可满足这个最低量。按照中国营养学会推荐的指标，正常成年人每天摄入一百毫克就足够了，最大的人体耐受量是一千毫克，超过一千毫克的最大耐受量，过多维生素c就会分解为草酸，而草酸正是泌尿系结石高发的诱因之一，肾结石、输尿管结石、膀胱结石的发生率是正常人的数倍，当人体摄入超过两千毫克时，还会引起渗透性腹泻，容易造成人体脱水。因此维生素c可以长期吃但不宜过量。
如果我们长期口服维生素C，再加上日常饮食的补充，很容易会导致维生素C摄入过多的情况出现，而这种物质是需要我们身体全面的代谢和吸收的，如果摄入过量，很容易生成草酸物质形成结石，从而导致泌尿系统结石问题的频发，就算没出现结石，过多的草酸成分对于泌尿系统也是一种严重的伤害，会容易造成一些排尿的异常情况出现，因此长期口服维生素C其实真没必要。容易诱发一些身体的不适出现，很多人尽管知道饮食能够补充维生素C，但是想着维生素C能够提升人体的免疫能力，那是不是加上口服之后等于效果加强，免疫力提升加倍，身体的好处也会加倍呢?其实并不会这样的，若是你长期口服维生素C造成摄入过多，不仅不会让免疫力提升，还很容易引发全身性的不适问题出现，例如消化系统的异常，又例如皮疹，皮肤红肿发痒问题的出现，严重的情况下甚至会出现溶血问题，威胁到我们的生命。
维生素c可以防止氧化，使皮肤变得更好。另外维生素c也可以促进消化，不容易便秘，对排便是一种极好的维生素。成人每天需要补充50~100毫克的维生素c。如果是感冒期间，可以补充100~200毫克的维生素c。补充维生素c还要看身体的状况，如果缺乏维生素c，可能需要补充适当的多一些。如果是为了平时的保养或者护理，建议每天可以从蔬菜以及水果中就可以补充维生素c。维生素c比较多的水果有橘子、柠檬、香蕉、葡萄、大枣等等，一般绿叶蔬菜，比如菠菜、芹菜、韭菜、青椒中含有的维生素c比较多，可以多吃上述蔬菜以及水果来补充。
