一般没吃完的食物都会放进冰箱，首先冰箱能让食物不那么容易坏掉，还有一定的保鲜作用，那么大闸蟹适合放冰箱第几层呢，冰箱为什么会爆炸呢。
1、活的冷藏
活的螃蟹放冷藏室保存比较好，这样能保持螃蟹的新鲜度，能延长螃蟹的存活时间，不过不适合放太长时间，还是尽快吃掉比较好。
2、熟的冷藏冷冻都是可以的
将煮熟的螃蟹用密封的保鲜盒装好，然后放在冰箱里冷藏或者是冷冻保存，利用低温来抑制细菌的繁殖，保证螃蟹的风味，熟的螃蟹冷藏可以保存一天的时间，冷冻保存时间不超过三天。放的时间越长，口感越不好，蟹肉还有可能会变质，吃了变质的食物，对身体可不好。
1、超年限使用了
冰箱的使用年限是在10到15年，如果用的时间太长，线路就会老化，就有可能会爆炸。
2、储存方式不当
如果将一些拼装或者是罐装的酸类液体放进冷冻室里面，有可能会因为压力过大而发生爆炸。
3、制冷剂泄露
冰箱的制冷剂泄露后和空气混合到一定比例后，遇到明火就会爆炸。
4、散热不好
如果冰箱的上方或者是四周堆放太多的物品了，冰箱的散热就会受到影响，还会不利于压缩机运转，时间久了，就容易引起火灾。
5、电器盒不密封
冰箱的电器盒没有密封或者是绝缘性能差，就会容易漏电，遇到火过后就会容易爆炸。
保鲜室最佳温度应当设定为0到4℃，因为在这个温度范围内才能使食物达到最佳的保鲜度，我们才能吃到更新鲜的食物。冷冻室根据放置的食物种类可以自己设定，有的冰箱冷冻室分为三档，分别为父-8℃、-12℃、-18℃。
蔬菜多喷水应晒干后再放入冰箱，首先是温度。黄瓜、苦瓜、西红柿、南瓜等喜温蔬菜，适宜存放温度一般在8℃—10℃的环境中，天冷时放在阴凉处存放即可，放入冰箱反而容易打蔫或影响口感。大部分的绿叶菜，如菠菜、油菜、芥蓝等都喜凉，适宜存放在0℃—2℃的环境中，因此大部分绿叶菜可用较薄的保鲜袋包好，在塑料袋底部扎几个洞，根部尽量向下竖着放在冰箱里。
