在家里如果要把食物放进冰箱一般都是等食物冷了之后在放进去，应该每家都是这样的吧，那么热食物为什么不能放冰箱呢，冰箱存放食物要注意什么呢。
1、会加速食物变质
冰箱的温度一般是维持在4摄氏度，如果将热食物放进去，冰箱内的温度就会快速的升高，会让其他的食物在高温的环境中变质。
2、增加耗电量
热的东西一放进去，冰箱的温度就会增加，想要让温度重新回到4摄氏度，那冰箱就只能加速工作了，这会增加冰箱的负担，也会增加耗电量。
3、影响寿命
冰箱里面的温度是比较低的，当热的食物遇冷后，里面的水分就会蒸发，就会凝固在内部的蒸发器上，段时间内就会在蒸发器上形成厚厚的一层霜，从而阻隔蒸发器将冰箱里面的热量传递到外部，这会在一定程度上影响冰箱的使用寿命。
4、会滋生有害物质
热的食物一放进冰箱，它的表面温度是会迅速的降下来，但是它里面的温度降到还是比较慢的，这就容易滋生出有害物质。
1、不能放太满
冰箱里面的食物不应放太挤，这样里面的空气才能正常的对流，能减轻机组的负荷。还有就是食物挤在一起放，还容易造成细菌交叉感染。
2、食物要先处理再放冰箱
在保存肉类食物的时候，最好是先用塑料袋或者是保鲜膜将肉包好，然后再放入冷冻室。水果和蔬菜先将表面的水擦干净，然后再放入保鲜层。
3、生的和熟的食物不适合放一起
生的食物和熟的食物要分来放，因为生的食物中有寄生虫和细菌，和熟的食物放在一起，熟食物也会被污染。
4、瓶装饮料不适合放冷冻
有包装的牛奶、碳酸饮料、果汁等都不适合放进冷冻室，很有可能会冻裂包装瓶。
冰箱冷藏室的温度分布是不均匀的，冷藏室内的温度自上而下呈一温度阶梯，上层温度最低，约为3℃，下层端果蔬盒处温度最高，约为6～10℃，根据国家标准规定，冰箱冷藏室的温度应在3～10℃之间。冷藏室温度的简易测量方法：将温度计放入一只盛有水的杯子中，然后将杯子放入冷葳室中，位置在中间一层靠后壁的地方。测量时间至少在2小时以上，然后再测量上一层和下一层的温度，最后取其平均值。在“4”档时，一般冷藏室的温度在7℃ 左右。
1、环境温度高，冰箱冷凝器散热不好;
2、冰箱放置的位置不当，四周没有留出足够的空间进行散热;
3、冷藏室门封不严;
4、制冰系统有堵塞现象。
