叶黄素也就是我们常说的胡萝卜素，属于搞氧化物中的一种，可以有铲的吸收蓝光等有害的光线，在蔬菜、水果、玉米等属于非常重要的植物色素组分，同时也是人眼视网膜黄斑区域的主要色素构成之一。
虽然叶黄素又称类胡萝卜素，但是在胡萝卜中含量较低，主要在各种绿叶蔬菜中可以找到，如菠菜、西蓝花、芦笋、莴笋等，叶黄素是人体必需的营养素之一。
单知道叶黄素是什么并不够，还要知道，叶黄素对人体有着极为重要的作用，主要概括为以下几点：
1. 减少氧化胁迫对眼睛伤害
叶黄素有着强抗氧化作用，在人体眼睛受到来自阳光、电子屏幕的蓝光时，眼睛会产生大量自由基，这时的叶黄素就会产生作用，清除并抑制自由基，减少氧化胁迫对眼睛的伤害。
2. 延缓眼睛的老化及防止病变
眼睛长期受到滤紫外线、蓝光等有害光线时，就容易老化、产生病变。若体内含有足量叶黄素，就可以过滤这些有害光线，延缓眼睛的老化、防止病变。
3. 保护视力
人眼睛中的锥细胞含有三种色觉感光色素，分别是视蓝质、视青质和视紫质，叶黄素有促进视紫质再生成的作用，有助于预防近视和视网膜剥离，起到保护视力的作用。
4. 缓解视疲劳症状
叶黄素有助缓解视疲劳，缓解视物模糊、眼睛干涩、眼酸、眼痛、畏光等视疲劳症状。
虽然在食物中可获取到叶黄素，但是吸收率非常低，对于经常用眼的人来说，尽量还是服用膳食营养补充剂来补充叶黄素。叶黄素哪个牌子好呢?这里推荐汤臣倍健健视佳越橘叶黄素酯β-胡萝卜素软胶囊，汤臣倍健从全球挑选出优质原料，产品品质更佳。
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