脂肪肝

1、保持每日食物的多样性

脂肪肝患者应该增加每日食物种类。各种食物所含的营养成分不完全相同，除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。每日人体需要的营养素超过40种，靠一种或简单的几种食物根本不能满足营养需要。因此按照合理比例，应广泛摄入各类食物，包括谷类、动物性食品、蔬菜和水果、豆类制品、奶类制品和油脂。

2、谷类是每日饮食的基础

谷类应是脂肪肝患者每日能里的主要来源，避免“肉类为主”的膳食弊端。而在谷类食物中，应提倡选用粗杂粮。

3、适当进食动物性食物，每周进食2-3次海鱼

动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。合理适当进食，不仅不会导致脂肪肝及其他慢性疾病的发生或加重，相反，由于动物性蛋白质的氨基酸模式更适台人体需要，其赖氨酸含量较高，有利于补充谷类蛋白质中赖氨酸的不足;同时鱼类特别是海鱼所含的不饱和脂肪酸较多，在预防慢性疾病方面有独到的作用。因此，建议每日进食50-100克瘦肉每周进食2-3次鱼特别是海鱼。

4、每日吃500克蔬菜和2个水果

蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物。建议在食物多样的原则指导下，多选用红、黄、深绿的蔬菜和水果，因为它们是胡萝卜素、维生素B2、维生素C等的重要来源。每日最好进食500克蔬菜和2个水果。应注意的是，水果一般作为加餐食用，也就是在两次真惨中间(上午10点或下午3点)，不提倡在餐前或餐后立即吃水果，以避免一次性摄入过多的碳水化台物而使胰脏负担过重。

5、控制能量摄入

脂肪肝患者热能供给不宜过高。从事轻度活动的脂肪肝患者每日热里摄入为30-35千卡/公斤;肥胖或超重者，每日热里摄入20-25千卡/公斤。

6、减少糖类和甜食

过多的糖类可转变为脂肪，导致肥胖，促使脂肪肝的形成。碳水化台物应主要由谷粮供应，而非精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜钱等甜食和甜点心。

7、控制脂肪和胆固醉

植物油不含胆固醇，所含的谷固醇或豆固醇和必需脂肪酸，可阻止或消除肝细胞的脂肪变性，对脂肪肝患者有益处。脂肪肝患者全日食物和烹调油所供给总量不宜超过40克，对胆固醇高的食物要适里控制，如荤油、动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼、乌贼等。

8、每日补充膳食纤维

饮食应粗细搭配，保证有足够的膳食纤维，以利于代谢物的排除，这对调节血脂、血糖水平也有良好的作用。每日应在膳食中添加燕麦片、荞麦等粗粮，以及海带、魔芋和新鲜燕菜等富含膳食纤维的食物。建议选择全麦食物做早点用部分粗粮替代精细米面，但吃粗粮也不能超出总量;每日膳食中可添加豆类食物，如红豆、绿豆等;每日必须吃青菜。

9、禁酒

酒精对人体的影响是弊多利少。首先，酒精热能高，1克酒精可以产生7千卡的热里，是导致肥胖的重要饮食因素。其次，饮酒可导致食欲下降，影响正常进食。再次，酒精的最大危害是损害肝脏，导致脂肪肝，严重时还会造成酒精性肝硬化。此外，长期饮酒还可能使血脂水平升高、动脉硬化，增加心、脑血管发病的危险，增加患高血压、中凤等危险。白酒中的有毒成分甲醇会直接损害人的末梢神经，导致各类神经系统疾患。因此，脂肪肝患者必须禁酒。

10、多喝水

一般成人每日需饮水2000毫升，老年人1500毫升，肥胖者因体内水分比正常人少15%-20%故每日饮水里需2200-2700奎升，平均每3小时摄入300-500毫升;白开水、矿泉水、净化水以及淡茶等均可。不可用各种饮料、牛奶、咖啡代替饮水。如果是营养过剩性脂肪肝的人，饭前20分钟饮水，可降低食欲、减少进食里，有助于减肥。

1、慢跑

慢跑是一种中等强度的有氧运动，一般以中等或较慢的节奏来跑完一段相对较长的距离，简单易行对于内脏脂肪的减少很有帮助。

2、羽毛球

羽毛球是一项室内室外都可以进行的体育运动，强度大小皆可控制，非常适合有减肥需求的人群，注意不要太过激烈，否则强度过大影响减肥效果。

3、游泳

游泳运动的优势在于能耗非常大，在所有的有氧运动中游泳单位时间的能量消耗都是前列，那么如此大量的能量消耗对于脂肪的消耗，以及控制身体的总热量都是很有好处的。

4、自行车

自行车运动很适合运动能力不强的人群，强度不大并且能持续较长的时间，这些都是大量燃烧脂肪的条件，并且自行车运动不容易产生运动损伤，年龄稍大的人群也能胜任。

在日常生活中，脂肪肝患者可以通过对比多次体检结果来评判脂肪肝的变化情况。评判标准为三项：B超、血脂(主要为甘油三酯)、肝功能(主要为谷丙转氨酶)。这三项中有两项以上不正常，就可以初步诊断为脂肪肝;如果转氨酶和血脂持续升高，说明病情加重;如果转氨酶和甘油三酯逐渐下降，说明病情正朝着好的方向发展。而在这一过程中，B超结果的变化相对较慢。

1.需要无条件的戒酒，长期酗酒，酒精是对肝脏最严重的杀手。因为酒精绝大部分要在肝脏进行代谢，这不仅仅加重了肝脏的负担，同时酒精代谢产生的乙醛也是造成肝脏受损的一个重要原因。

2.需要进行减肥。营养过剩，长期摄入过多的动物性脂肪、植物油、蛋白质以及碳水化合物是造成肥胖的重要原因，所以要减肥就要减少这些热量的摄入，减少体内的脂肪，可以减少摄入，同时也需要积极的进行体育锻炼。

3.尽量避免服用各种药物，有数十种药物与脂肪肝有很大的关系，如四环素、乙酰水杨素、糖皮质类固醇、合成雌激素、胺碘酮、硝苯地平、某些抗肿瘤药物及降脂药等，都可以导致脂肪在肝脏内的堆积，形成或者是加重脂肪肝。

4.少吃一些油炸食品以及肥肉，需要制定并且坚持合理的饮食制度，可以多吃一些鱼类、瘦肉、蛋清和新鲜的蔬菜水果等亲脂性的膳食，限制胆固醇的摄入，比如动物内脏、脑髓、蛋黄、鱼卵、鱿鱼等。

5.可以采用一些减肥的方法进行减肥，少吃甚至不吃肉食、内脏等，这样就可以化解体内多余的脂肪，有利于脂肪肝的快速恢复。

脂肪肝治疗的原则一：查找病因，对症治疗，根据引起脂肪肝的各种病因，有针对性地进行治疗。如糖尿病患者一定要控制好血糖，这样才能使脂类代谢正常，从而避免脂肪肝。

脂肪肝治疗的原则二：适量服用降脂药物，如有肝脏损害和转氨酶增高时可服保肝药，并服用多种维生素。当然服药需要在医师的指导下进行，最近社会上流行所谓的“抽脂手术”和“洗肠疗法”，因其容易引起感染和导致体内正常代谢紊乱，故不要轻易尝试。

脂肪肝治疗的原则三：适当运动，运动可消耗体能，促进脂肪代谢，有利于脂肪肝的治疗。

脂肪肝治疗的原则四：调整饮食结构，进食高蛋白、高维生素、低脂饮食，少吃甜食，肥胖者限制热量(可参考高脂血症治疗的方法计算)或增加运动量、降低体重。饮酒要适度，一般每次饮酒不要超过50g，每周饮酒不超过250g，当然最好是少喝或不喝。

不管是轻度的脂肪肝还是重度的脂肪肝都是完全可以治愈的。几年前为了给孩子做肝移植，坚持跑步7个月完全消除了重度的脂肪肝的妈妈就是一个很好例子。因此得了脂肪肝并不是什么严重的疾病，知道在医生的指导下按照上面的原则来治疗都会收到理想效果。

脂肪肝能治愈吗?通过上述内容的介绍希望脂肪肝患者对于脂肪肝的治疗由一个正确认识，应该注意的问题一定要遵守只有这样才能提高脂肪肝的治愈率。

一般至少需要十五至二十年

脂肪肝变成肝癌，是患者非常关注的问题。但是从脂肪肝的自然病程来说的话，目前还不是特别清楚。确实有部分患者可能会演变成肝硬化或者说是肝癌。但是具体的流行病学具体的发病率，这个不太清楚。如果说是发展成肝硬化或者是肝癌，它的时间应该是比较漫长的。一般至少要十五、二十年以后，才有可能。发生肝硬化或是肝癌这部分病人是很少。

有用的，脂肪肝的产生和食物中的脂肪以及身体的脂肪含量过高都有很大的关系，那么骑自行车能够对身体的脂肪含量很好的进行控制，那么同时也能辅助缓解的脂肪肝的问题。 

建议不吃或者慎吃。 蜂蜜除了含有大量的水分以外，固体成分里99%以上都是糖，只有1%以下的成分是维生素、氨基酸等其它营养成分。大量的糖可以在肝脏合成为糖原，肝脏会把糖原合成为脂肪，囤积起来，会加重脂肪肝，形成的这些脂肪，需要增加非常多的活动量，才能把其消耗掉，往往很不容易，所以，吃蜂蜜是会加重脂肪肝的，因此，脂肪肝患者是不建议吃蜂蜜的。

一旦查出脂肪肝，患者的第一反应就是不敢再吃，这是普遍存在的误区。一方面脂肪肝的诱因并非单一的肥胖型营养过剩，很多瘦人也会出现营养不良型脂肪肝，因而首先要明确病因才能采取措施。

另一方面，即便是营养过剩型脂肪肝，养肝护肝也不能完全脱离肉类。长期素食易导致脂肪摄入过少，体脂分解过多，加重病情。肝脏需要一定的脂肪与蛋白质，且它们的比例最好都维持在20%，剩下的60%主要是由主食中摄取的碳水化合物。因而，脂肪肝患者不能一味地只吃蔬菜和水果，脂肪摄入过多或过少都不利于肝脏调养。患者可选取一些低脂食物如瘦肉、低脂牛奶、虾等。

脂肪肝多喝水好。

饮水不足也会影响肝脏的正常运转。通常来说，成人每天需要饮水2000毫升，老年人1500毫升。肥胖者因体内水分比正常人少15%~20%，所以，每日饮水量需要达到2200~2700毫升。最科学的饮水方式是：平均每3个小时摄入300~500毫升水;饮用水的最佳选择是白开水、矿泉水以及清淡的茶水等。