蛏子属于一种海产品，具有很高的营养价值。我们从菜市场买回来的蛏子要先去除内脏清洗干净，下锅焯水后再炒。蛏子在炒的过程中出来好多水是什么原因呢。

蛏子属于海鲜产品，主要产自沿海地区，可能很多人对这个名字比较陌生，但是它的肉质十分肥美。我们自己在家制作蛏子时应该注意什么呢，蛏子需要下锅焯水吗。

生蚝是一种常见的海鲜食材，很多人吃烧烤海鲜的时候都喜欢点生蚝。很多人都在家自己炒生蚝吃不完可以隔夜吗，没吃完的生蚝应该怎么保存呢。

大家在生活中应该都听说过扇贝吧，但是你了解扇贝吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟扇贝不能和什么一起吃呢，以及扇贝肉里面的黑东西能吃吗？跟着小编我们一起来学习吧。

大家在生活中应该都听说过扇贝吧，但是你了解扇贝吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟扇贝有什么营养价值呢，以及扇贝怎么做好吃呢？跟着小编我们一起来学习吧。

很多商家以次充好，有的人都不会挑扇贝，其实看扇贝是否变质，一个就是看扇贝的颜色是否新鲜，一个是闻扇贝的味道。

扇贝开口不代表扇贝一定是死的或者是活的，这种情况下应该试试看扇贝还会不会动，动就是活的。

扇贝是不可以生吃的，生吃扇贝很有可能吃到寄生虫的，所以说，千万不要尝试去吃生扇贝，扇贝做法很多任你选。

扇贝比生蚝贵的原因是因为扇贝的肉更好吃，而且扇贝的鲜味也是比较独特的，爱吃扇贝的人更多一些。

扇贝是比较常见的海鲜，有的人发现扇贝里面有红色的东西，其实这是扇贝成熟象征的生殖腺，是非常正常的一件事情。