蛤蜊疙瘩汤是很多人都十分喜欢的一种美食，它是将蛤蜊和面疙瘩煮在一起的一种汤，特别的好喝，下面我们一起来了解下蛤蜊疙瘩汤的做法吧。

很多人其实一直都把花甲和蛤蜊当做同一种东西，其实花甲也确实是属于蛤蜊的一种，不过蛤蜊的包含范围要更广，它除了花甲之外还有很多其他的品种，一起来了解下吧。

​刈菜也称芥菜，是新年餐桌上一定会有的一道「长年菜」。刈菜属偏寒蔬菜，含丰富纤维、维生素A、B、C、胡萝卜素等。其味微苦，吃后却带淡淡甘味，因此有“苦尽甘来”之意。人们也因取「长年菜」之「长命百岁」之意，所以在新年期间一定是把长年菜一根根「从头吃到尾」 。

相信大家有看到上次文章说文蛤不能和酒食用，但白酒是例外，大家应该都看过深夜食堂，里面就有一篇酒蒸蛤蜊，大家看的时候是不是自己也想尝试呢？

文蛤在夏季就是堪比龙虾的存在，特别受到人们的欢迎。大家也都知道任何东西都不能多吃，文蛤也不例外。那文蛤不能多吃的原因在哪呢？

文蛤和白蛤，就看字面意思都像是同种，而真正的文蛤和白蛤也是相差不大，只是颜色略有区别。小编来告诉大家文蛤和白蛤究竟是不是同一物种。

很多时候我们在水产市场买的文蛤都是活的、新鲜的文蛤，但是每次回到家就有大多数都死去了，这样的死去的文蛤还能吃吗？会不会有损身体健康？

正值盛夏，天气颜色，路边的烧烤摊也开启了夜宵模式，那在这样的情况下，妹子也是越来越着急，想着怎么既能享受美食，又能不让自己长胖。

文蛤一般都是一块区域的特产，有很多那种专门养殖文蛤的地区，那片区域总会有那么几个朋友，就想着自己的朋友也能尝鲜，但文蛤不知道该怎么运输，文蛤能带上飞机吗？

受日本美食的影响，大多数人都渐渐爱上生吃鱼片，生吃其它的动植物，有人强调是为了营养，有人是强调口感。那文蛤能不能生吃呢？文蛤一定要煮熟吗？