我们在家里腌辣白菜都是用坛子，腌完之后用石头压起来，隔几天才会开封。腌白菜的时候为什么要用石头压呢，没有石头可以用什么代替呢。

辣白菜是一种经过腌制的白菜，它的吃法有很多种，而且非常下饭开胃。很多人都好奇辣白菜刚腌完可以直接吃吗，下面为大家介绍辣白菜的吃法。

包菜是生活中很常见的一种蔬菜，手撕包菜是最地道的包菜做法。醋是手撕包菜的灵魂所在，我们在炒包菜的时候应该放陈醋还是白醋呢。

干锅包菜是很多人都喜欢吃的菜，干锅包菜是很下饭的，在家自己做也不会很麻烦，那么干锅包菜的做法是怎样的呢，来看看吧。

手撕包菜是比较家常的下饭菜，手撕包菜要做得好吃是需要一些技巧的，比如在做的时候需要放什么油啊等之类的，下面就一起来看看吧。

包菜的吃法有很多种，生吃也是可以的，但是生吃也是需要弄得好吃才好，那么包菜生吃怎么吃好呢，包菜的热量高吗，下面一起来看看吧。

包菜算是比较好炒的菜了，包菜熟起来很快，但是想炒的好吃还是需要技巧的，那么如何炒包菜又软又入味呢，包菜怎么炒不会出水呢。

包菜是日常都会吃的菜，包菜的的吃法有很多，所以很多人都喜欢吃，那么吃包菜对身体有什么好处呢，包菜怎么保存不烂呢，下面来看看吧。

泡菜是每家每户必备的下饭菜，是通过将新鲜的蔬菜采取长时间的腌制而成的，味道酸甜辣爽口，非常下饭，特别是在吃面条的时候简直绝配，那么经过腌制后的泡菜内含有亚硝酸盐吗，吃了对人的身体有害处吗。

包菜其实也是有着一些挑选技巧的，但是不常常买菜的人都不知道怎么挑，其实这个挑选包菜的技巧很简单，下面介绍包菜怎么挑选 这样选最好吃。