给宝宝做辅食,是妈妈的必备技能之一。那么妈妈们在做辅食的过程中,能不能加糖呢?宝宝的辅食里面还可以添加哪些调料?宝宝辅食的调料怎么添加?
在辅食中添加糖可以刺激宝宝的食欲,但是你知道吗,四个月前的宝宝其实并不能辨别出味道。虽然糖可以为大脑、神经系统、红细胞提供能量,但是摄入过多反倒会危害宝宝的健康成长。
糖是一种碳水化合物,广泛的存在于自然食物之中。如果过多的从外部辅食补充,只会阻碍宝宝的味觉发育,使他对甜度不敏感,从而导致以后食物不加糖则不愿意吃的情况。这种偏食习惯一旦持续下去,不仅会造成后天肥胖症和糖尿病等疾病的形成,还会产生蛀牙。因此,宝宝的辅食应无糖。
如果在宝宝的辅食中添加糖,可能会产生很多不良后果。
1、养成爱吃甜食的习惯;
2、过多的糖在体内转化为脂肪,导致肥胖,成为心血管、糖尿病等疾病的潜在诱因;
3、食糖过多产生饱腹感,会导致食欲降低,对其他食物摄取量减少,继而导致蛋白质、维生素、矿物质等营养素的缺乏,影响生长发育;
4、糖属酸性物质,吃糖过量会使人体呈酸性体质,从而减弱对外界病毒的抵御能力,易患各种疾病;
5、如果不注意口腔卫生,糖为口腔中细菌的生长繁殖提供了条件,容易导致龋齿和口腔溃疡;
6、过多的糖使体内维生素B1的含量减少,大大降低了神经和肌肉的活动能力;
另外,家长应该明白,在给宝宝喂新食物时,他们会经常把食物顶出来,这实际上是小宝宝的一种自我保护的本能,并不表明他不喜欢吃。家长们不要因为宝宝把食物顶出来就认为宝宝不喜欢,而在辅食中添加各种调味料。
盐:中国营养学会对6个月以内的宝宝,钠的推荐量是200毫克,换算成盐是 0.5克。一般辅食中原材料就含有少量盐分,所有初期开始添加辅食的宝宝完全可以不用加盐。在10个月后再开始添加每天不超过2克的盐。
糖:糖吃多了会损害宝宝的牙齿,还会降低宝宝对甜味的敏感,而忽略其他的味道,造成厌食、挑食。但是甜味却是宝宝最最喜爱的一种味道。所以年轻的妈妈们就要控制宝宝的食糖量,每天总量不多于半勺糖。
食用油:宝宝辅食里添加的食用油首选植物性食用油,比如橄榄油。它不会对宝宝身体产生副作用,还易被宝宝吸收。宝宝6个月左右添加辅食时,每天可以用少量,2-3滴即可。
酱油:酱油的添加最好在1岁以后,不要过早地添入辅食中,每次使用也仅限于1-2滴,在初期食用时应仔细观察宝宝,防治出现过敏现象。
1、味精
宝宝的辅食中最好不要添加味精。事实上,不论是成人还是宝宝,都不适宜多食用味精,因为味精中的钠食用过量会影响健康,时间长了还会引起味觉迟钝。
2、米醋
大多数宝宝都不喜欢醋的味道,所以没有必要在宝宝的辅食中添加。醋的味道较浓,会掩盖辅食的香味,在宝宝的味觉还未发育完善的时候,经常品尝这种味道,会让宝宝对辅食失去兴趣。
3、料酒
料酒里含有酒精的成分,所以最好不要使用到宝宝的辅食中。如果宝宝与成人吃一样的饭菜,最好把宝宝的那份多加热一会,让料酒变成甜味,再给宝宝吃。
4、咖喱
咖喱含有挥发油、辣味等成分,具有很强的刺激性,不适宜1岁以内的宝宝。如果是1岁以上的宝宝可以适量吃一点,但调味应尽量淡一些。
5、胡椒
花椒粉、芥末、姜粉等香辛料都有很强的刺激性,不适宜宝宝未成熟的消化系统,不宜在辅食中使用。