通常我们大家都知道，通常孕妇在生产后是要非常注意饮食的，因为饮食是影响着奶水的，那么我们在这里便要了解一下月子餐的饮食原则？月子餐的重要性？
1、饮食清淡适宜：从科学角度讲，月子里的饮食应清淡适宜，即在调味料上，如葱、姜、大蒜、花椒、辣椒、酒等应少于一般人的量食，食盐也以少放为宜，但并不是不放或过少。
2、荤素搭配，避免偏食：产后身体恢复及哺乳，食用产热高的肉类食物是必需的，但蛋白质、脂肪及糖类的代谢必须有其他营养素的参与，荤素搭配，营养更全面，身体更好吸收营养。
3、食物要松软、可口，易消化、吸收。过硬的食物一方面对牙齿不好，另外一方面也不利于消化吸收，因此少吃油炸或坚硬带壳的食物。
4、不宜食生、冷、硬的食物。产后体质较弱，抵抗力差，容易引起胃肠炎等消化道疾病，生、冷、硬的食物尽量避免食用。
5、增加餐次：每日餐次应较一般人多，以5～6次为宜。产后胃肠功能减弱，蠕动减慢，采用多餐制则有利胃肠功能恢复，减轻胃负担。
很多人盲目的认为，月子里就是要好好地进补，但是一味的进补反而对产妇的身体无益。月子餐的搭配一定要分阶段，分个体情况，个人口味等，尽量做到平衡膳食、营养合理，让产妇一边调理一边进补。产后第一周，产妇主要是以排出腹内的恶露、废水、废弃及废物为目的，此阶段的月子餐搭配上应该尽量清淡，拒绝油腻。因为此阶段来讲，产后妈妈刚分娩身体比较虚弱，胃口相对较差，此时月子餐应以口味清淡营养均衡为主，还不适合进补。月子餐的主要功效排净恶露，修复组织，增强体质，增强体质，美容养颜。 还有一种是月子汤：主要功效是帮助产妇恢复虚弱的身体，调理产后身体、迅速恢复身体的各项机能，加快乳汁分泌的速度，提高乳汁的质量，让婴儿吃上优质的奶水，强健宝宝的身体。
1、调整体质：坐月子虽然不能直接治疗任何症状，也不能减肥，但的确有机会因方法用对而改善体质，可以让细胞及内脏重新生长，恢复活泼的弹性，症状也随之减轻或消除。经过台湾和大陆多年的实际验证，有相当多的人利用坐月子改变体质的大好良机，改善了过敏、气喘、溃疡、怕冷、黑斑、皱纹、掉发、酸痛、便秘、易疲劳、肥胖或体重过轻等症状。
2、恢复体形：其实女性在怀孕期间，子宫撑大，内脏和胎儿受压迫变了型；一旦生产，子宫成为真空状态，内脏因不再受压迫而产生松垮状态，此时内脏有拼命的要收缩回原来的样子的本能；若能够在这个时候用正确坐月子的方法帮助，就有机会让内脏迅速的恢复到原来的弹性、高度（也就是位置）、及功能，这样就是体质改变，而体质的改变，也有可能让偏差的体型逐渐恢复成正常体型。在外观上首先就是要把撑大的肚子及增加的体重恢复到原状。
3、美化皮肤：通过阶段性食补充分调节内分泌、荷尔蒙平衡及排毒，可以使皮肤光亮、有弹性、减少黑斑、皱纹，改善产后苍白的气色和皮肤问题。
为产妇提供足量的营养素和热量是月子餐的重中之重。为了让使身体迅速复原，在饮食均衡这个基本原则前提下，还应该特别摄取蛋白质、钙、铁以及纤维素等重要营养物质。蛋白质摄取量一天需比一般成年女性多15克，可从肉鱼豆蛋类与奶类中获取。钙是促进骨骼发育的重要营养素，新妈妈必须摄取足够的钙质，以提供足够的钙给宝宝。分泌乳汁需要足够的水分，建议哺乳妇多摄取水分。只要是液体都算是水分，包含补汤、奶饮品等，都可算在一天的摄取量之内，但建议不要喝含糖饮料，除了会增加多余的热量外，也容易腻。
