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孕妇可以吃粉丝吗 孕妇吃粉丝的注意事项

时间:2019-07-25T10:24:50 作者:lulu

粉丝是我们平时经常会吃到的一种主食,深受大家的喜爱,粉丝含有非常丰富的营养物质,吃法也有很多,味道十分美味,很多孕妇也喜欢吃粉丝。

孕妇可以吃粉丝吗

孕妇虽说是可以吃粉丝的,但必须是正规的粉丝,正规的粉丝多是以大米、绿豆、红薯等粉制成的,孕妇少量吃些是没关系的,若过量食用也有可能造成铝含量超标,影响胎儿的生长发育。并且有些作坊为了让粉丝不易被煮烂,更有韧性,会添加明矾,明矾即硫酸铝钾。摄入过量的硫酸铝钾,会影响脑细胞的功能,从而影响和干扰人的意识和记忆功能,还可引起卵巢萎缩等病症。孕妇若吃到了这种粉丝,食入的明矾容易通过准妈妈的身体影响胎宝宝的大脑发育。因此,除非是孕妇确保粉丝是正规品牌的,否则不建议吃粉丝。粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质,所以说只要孕妈妈正确吃粉丝,是能补充一定营养的。粉丝我们都知道一般是和蔬菜食用的,然后吸收汤料粉丝的味道会更好,比如酸辣粉丝,鸭血粉丝汤都是很多人喜欢吃的食物,怀孕后孕妇可以吃粉丝,但是一定要吃大米,绿豆,红薯等制成的粉丝,而且孕妇不能多吃,适量吃些就可以,食用粉丝过了就可能导致铝含量超标,不仅对孕妇身体不好,也会影响胎儿发育的。

孕妇可以吃粉丝吗 孕妇吃粉丝的注意事项

现在的粉丝种类多,有很多作坊做的粉丝为了不让粉丝煮烂,就会添加明矾,明矾对人们健康是很不好的,会影响人们的脑细胞,如果孕妇吃了就很容易影响记忆功能,导致出现卵巢萎缩疾病,对胎儿大脑的发育也会造成影响,所以孕妇要吃的粉丝一定是正规品牌的。如果能保证粉丝是健康无添加的可以给孕妇吃些,因为粉丝含有的营养物质也很多,有膳食纤维,蛋白质,还有钙,镁,铁,钾等矿物质,孕妇适当吃些对身体还是很好的,怀孕后孕妇一定要注意自己的饮食结构,多吃些蛋白质多,维生素和矿物质多的食物,可以更好的给身体补充营养。通过上述所说的我们知道了怀孕虽然可以吃粉丝,但是一定要吃正规品牌的粉丝,要是大米,绿豆,红薯等制成的,不吃三无产品,对胎儿的大脑发育是很不好的,即使是正规品牌也不能多吃,否则对身体也不好,怀孕后孕妇要多吃些种类丰富的食物,对身体是很好的。

孕妇可以吃粉丝吗 孕妇吃粉丝的注意事项

孕妇吃粉丝的注意事项

1.孕妇吃粉丝,应少量食用,而且一定要购买正规品牌的粉丝产品。

2.最好的粉丝是以绿豆制成,因绿豆中的直链淀粉最多,煮时不易烂,口感最为滑腻。

3.食用粉丝前最好先泡水让它柔软,这样才能吸收各种鲜美汤料的味道。

4.食用粉丝后,不要再食油炸的松脆食品,如油条之类。因为油炸食品中含有的铝也很多,合在—起会使铝的摄入量大大超过每日允许的摄入量。

5、不建议孕妇吃过凉或过热的粉丝。粉丝的吃法丰富多样,有过水凉面,也有温度极高的油泼面,但建议孕妇不应为了贪图凉爽和刺激吃过凉或过热的粉丝。太热的面对食道会有损伤,太凉则不利于消化吸收,大部分时间,孕妇吃碗温乎乎的粉丝最合适。

6、建议孕妇在中午食用粉丝。粉丝含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,因此能产生较强的饱腹感,此外,粉丝能够刺激人的思维活动。所以中午吃一碗营养搭配合理的粉丝是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品,晚上吃粉丝则不利于消化吸收。

7、孕妇吃粉丝的时候,建议喝点原汤。传统饮食中有“原汤化原食”的说法。人们在吃完面、水饺或元宵后,都要喝点原汤。从营养学观点来看,这样做是有道理的。煮淀粉类食物时,其表面的淀粉会散落到汤中,当加热到100℃时,淀粉颗粒会分解成糊精,能帮助消化食物。而且面汤中含有消化酶,在煮的过程中不会被破坏,也可帮助消化食物,所以喝原汤可以帮助减少积食。

孕妇可以吃粉丝吗 孕妇吃粉丝的注意事项

孕妇吃粉丝的推荐食谱

肉末粉丝

材料:瘦猪肉50克,粉丝75克,青蒜25克,大葱10克,姜5克,花生油50克,酱油15克,料酒10克,盐3克,味精2克。

做法:

1.猪肉切末;粉丝用热水泡透;葱、姜洗净切成末。

2.青蒜择洗干净,切成半厘米的短节。

3.锅洗净上火烧热,放入油烧到温热,放入肉末炒散炒透。

4.放入葱、姜炒出香味,再下入料酒、酱油、盐、汤(或水)250毫升烧开。

5.放入粉丝,用中小火烧透入味,下入味精和青蒜即可。

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香菇肉末粉丝汤

材料:香菇、猪肉、粉丝、鸡蛋、小葱葱绿、姜、白胡椒粉、盐、生抽、鸡粉、食用油、香油。

做法:

1. 香菇切成两半、或者片、或者丁。

2. 猪肉剁碎,腌制少量盐、生抽、食用油。

3. 粉丝发好,煮熟,泡冷水;鸡蛋打好,煎成饼,切丝。

4. 放油,放入少量盐,炒香姜末、香菇,翻炒两下后加水。

5. 水滚后把猪肉放进汤里打散,肉变色后,放入粉丝。

6. 加入适量的盐、鸡粉调味。最后放入蛋丝,可以出锅。

7. 碗底放入香油、胡椒粉,把汤倒入碗里,面上撒上葱花。

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鲜虾粉丝煲

材料:白虾300g,冬粉2把,高汤180ml,蒜末2大匙,姜末1大匙,青葱2支,红辣椒1支,酱油1.5大匙,米酒2大匙,冰糖1大匙,盐巴少许,白胡椒粉适量。

做法:

1.备好所有食材。蒜头切末,姜片切末。红辣椒切圈状并去籽。青葱切小段,葱白/葱绿分开。

2.先剪去虾头尖刺、虾须和虾脚。再弯曲虾身,用牙签一一抽出肠泥。

3.冬粉先用冷水浸泡软化,约5-6分钟,时间一到即捞出备用。(时间勿过久,避免汤汁无法吸附)

4.热油锅(1大匙油),小火爆香所有爆香材料。(葱绿除外)(约2分钟)

5.接着,放进虾子,中火翻炒至虾身略翻红后,即开始下调味料,先冰糖,再呛入米酒和酱油,最后撒进盐巴和白胡椒粉,拌炒均匀即可。

6.倒进加高汤,煮至沸腾。汤汁滚,即放进冬粉,盖锅盖,中火焖煮至汤汁略收。起锅前,撒上葱绿就完成了。

孕妇可以吃粉丝吗 孕妇吃粉丝的注意事项

孕妇不能吃的食物

1、生豆类:四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类,在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。

2、生豆浆:生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆浆未,可引起食物中毒。

3、木薯:木薯的根、茎、叶都含有毒物质,如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤,可引起中毒,其毒素可导致神经麻痹疾病,甚至会引起永久性瘫痪。

4、发芽马铃薯:马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素,比其肉质部分高几十倍至几百倍,一旦误食,轻度意识障碍、呼吸困难,重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。

5、鲜黄花菜:黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下,再烹调食用。

6、青西红柿:青西红柿含有毒物质龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。

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