有些护肤品中含有维生素e成分,听说具有抗衰老、抗氧化的作用,适合年龄较大的女人保养使用。那么维生素e可以抗衰老吗?维生素e可以抗氧化吗?
一般人谈到维他命E,就是维他命E,从来没有人还会去想「维他命E有什么不同?」有时候,看到「维他命E,也称为生育酚」这种说法或写法时,大概也没什么反应吧!顶多认为那是维他命E「文诌诌、耍科学」的学术界称呼吧!其实,事情不非这么简单。化妆品、食品,甚至是医疗保健品,都有使用维他命E,但所用的维他命E,结构并不相同,抗氧化价值,也非常不一样。生育酚(Tocopherol),才是常说的有抗氧化与抗老化作用的维他命E本尊。它具有多种结构,α型(分子量430.7)、β型(分子量416.7)、γ型(分子量368.3)。在植物中大量含有,例如大豆、坚果类、绿色蔬菜和蔬菜油等。不同植物里,所含的生育酚,其α型、β型与γ型,比例不太相同。但基本上,三种结构,都拥有出色的抗氧化生理活性。这是大自然界赏赐给我们的恩典好物,也就是说,取源自天然的维他命E,都属于有生理活性的生育酚。
生育酚最初于1922年被发现,被命名为“抗不育维生素”(即维生素E)。研究证明,维生素E在抗氧化、抗衰老、抗癌变等过程中发挥了重要作用。然而,当今的市场上,维他命E已分流为合成与天然两种。差别在于天然的是全右旋(D-Tocopherol),而合成的无法分开左右旋(DL-Tocopherol)。人体只能利用右旋维他命E,不能充分利用合成的维他命E。那为何要制造这种「对人体无法利用、没有价值的合成维他命E」呢?简要的说,维他命E并非全都被拿来吃下肚的,还有更多是应用在化妆品与其他工业上。用途上,则倾向延缓物质氧化败坏,例如植物油、卵磷脂与一些高营养价值的油溶性成分等,因为本身容易接触空气、温度、光或热而氧化变质,所以,常需要加入比较小分子的抗氧化剂来维护延长新鲜度。大量的植物油,存放时,多数也会添加入适量的抗氧化剂,来延缓油脂氧化败坏。而价格实惠的合成维他命E,因此中选。具体的说,合成的维他命E以及其衍生物维他命E醋酸酯的作用,是在保持产品本身不氧化败化,是不具生理活性价值的。具生理活性的D-Tocopherol,才能保护细胞膜免受自由基攻击。不具生理活性的合成维他命E以及维他命E醋酸酯,是没有抗氧化抗老化价值的。
1、维生素E与护肤:人的皮肤是由鳞状上皮和结缔组织构成的,其中硫酸软骨素、透明脂酸和胶原纤维是结缔组织的主要成分。青春年少者透明脂酸吸收了许多水分,所以皮肤有弹性,娇嫩、充盈、没有皱褶。随着岁月流逝,人体最先表现衰老的是从结缔组织开始。各种因素使硫酸软骨素的合成和透明脂肪酸吸收水分的能力减弱,皮肤弹性也就日趋下降。
2、维生素E具有维持结缔组织弹性,促进血管的血液循环的作用。在体内还可调节激素正常分泌,控制体内酸素消耗,保护皮肤粘膜等功能,从而使皮肤滋润健美,充满青春活力。
3、维生素E与美容:维生素E对保持皮肤代谢,防止皮肤衰老起着至关重要的作用。维生素E可防止面部产生黑褐色寿斑,也即类脂褐色素的积累,促进末端血管的血液循环,使皮肤有丰富的营养供应,保持光泽滋润。
4、维生素E与秀发:维生素E可改善头发毛囊的微循环,保证毛囊有充分的营养供应,使头发再生。单纯性斑秃是因小血管发生收缩所致,用天然维生素E油搽斑秃区,并辅以多食富含维生素E食物可以治愈。