时间：2016-09-12 08:34:20 作者：zhaowei
在很多人的意识里。死了的螃蟹是不能吃的。实际上，这种想法并不完全正确，海蟹死的时间不长的情况下是可以吃的，面包蟹属于海蟹。那么，面包蟹死了还可以吃吗？面包蟹死了多久还能吃呢？
面包蟹死了是可以吃的，面包蟹是一种海蟹，它不同于河蟹，海蟹一般捕捞上来不久就会死亡，因此我们吃的大多数面包蟹或者海蟹都是死的，只要保存好，一般是没什么问题的，我们买回的面包蟹都是冷冻包装的，可以放心食用，但是如果你闻到了怪味就不要吃了，因为蟹毕竟是一种高蛋白食物，容易变质，吃之前还是要确认是否已经坏了，否则可能引起食物中毒。
而我们通常吃的河蟹是不能吃自然死亡的，因为河蟹是一种免疫力极强的生物，一旦它濒临死亡或者已经死了，毒素和细菌就会侵入河蟹的身体，产生有害物质，我们人体吸收进去是会中毒的，因此死河蟹不能吃，但是海蟹由于比较特殊，因此只要保存好，死的还是可以吃的，而且我们平常可以吃到的也大多数是死的。
因为面包蟹是海蟹，而海蟹在死后的一天内还是可以吃的，如果是冷藏条件下，死后较长一段时间都是可以吃的。但是如果死了很长很长时间了就不可以吃了，毕竟死的时间长了细菌什么的都不知道繁殖了多少后代了，这样的面包蟹最好不吃。
我们都知道吃螃蟹不能买死的，一定要是鲜活的，但是吃过海蟹的人就知道，海蟹是很难成活的，一般海蟹在捕捞上来之后很快就会死掉，因此渔民们想到了一个好的保存方法，那就是熟冻，熟冻顾名思义就是把海蟹蒸熟之后再速冻，那么这种熟冻的面包蟹，我们买回来之后应该怎么吃呢？
吃熟冻的面包蟹前，大家需要把面包蟹解冻，这需要一点时间，先在锅中烧开水，水滚之后把面包蟹放在上面蒸15分钟左右，这样的面包蟹就可以吃了，十分简单。
像面包蟹这样的海蟹，蒸来吃是最好的选择，这样可以最大限度保持蟹的原味，大家在买回这种熟冻的面包蟹之后，记得要掌握好火候，因为这类熟冻食品如果过度烹煮的话，水分流失会比较厉害，这样里面的蟹肉就会老化，变得不好吃了。