时间：2022-01-07 09:32:58 作者：qiwen
三全汤圆是一个亲民度较高的牌子，很多人在需要吃汤圆的日子，都会买三全汤圆，因为三全汤圆相对来说口味较多，而且价格比较便宜，那么三全汤圆是用冷水煮吗？
一般是用热水，煮汤圆最重要的一步是要热水下锅，首先准备一个干净的锅往锅中倒入半锅清水，大火煮开，等水煮沸之后将汤圆下入锅中，然后用汤勺轻轻将汤圆搅拌使汤圆能够旋转起来，这样汤圆就不易粘锅。等待汤圆煮到浮起来后要迅速改用小火煮，若还要用旺火煮的话，汤圆不断翻滚就容易会破。
速三全冻汤圆煮的时间比较长，需要10分钟左右。也可以先将三全汤圆拿出放在室温下解冻，然后再放进去大概煮7、8分钟，主要是汤圆浮在水面上就可以食用。
1、在锅内放入适量(依煮的数量而定)冷水，然后烧开。
2、将三全汤圆或元宵放入开水中煮。
3、当水再次欢腾时，参加一勺冷水，使之持续煮。如此三次，水再开并且汤圆或元宵现已悉数漂在水面上时就能够关火了。
1、勤换汤：汤圆煮过两三锅后，汤变稠，大大束缚了水分子的活动，应换水再煮。不然的话，就会熟得慢，易夹生。
2、加冷水：汤圆入锅后，每开一次应加入适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态，煮开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用。这样煮出的汤圆质软不硬，香甜可口。
3、文火煮：汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，此时若还用旺火煮，汤圆不断翻滚就会破裂。若汤圆不断翻动，受热不均匀，也易外熟内硬不好吃。
4、开水下：要用旺火将水烧开，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，就不粘锅底。