时间：2021-12-06 15:32:50 作者：lj
腊八粥、腊八粥这里面肯定是会有八种食材的，在制作腊八粥的时候需要哪八种食材？在煮腊八粥的时候用什么锅来煮是比较好的？
糯米、薏米、小米、花生米、黑芝麻、核桃、红枣、桂圆。
不同地区腊八粥的用料不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。
可以用砂锅、高压锅以及电饭煲等等。
至于腊八粥，你可以用砂锅、电炖锅，或者像我一样，用电饭锅。美味的腊八粥最好先煮熟，然后用小火慢炖，这样煮出来的腊八粥，清香粘稠，很好喝。家庭烹饪,都会在睡觉前,把各种材料在电饭煲煮30分钟,让材料受热煮沸,然后转保温档保持一定温度慢慢熬煮一晚上,第二天早上起床吃热气腾腾,甜,软、粘和美味的腊八粥。
在传统腊八节，我们都有熬煮腊八粥的习惯，我们这里用各种豆类、各种米类、花生米、小枣、薏苡仁、桂圆、冰糖等多种食材一起煮制香甜可口的腊八粥供家人食用。
腊八粥我们只是在腊八这天喝，不可能连喝到几天，但是，我们有过几天再喝的，因为腊八粥很好喝，因此，过几天喝一次。
腊八节是纪念朱元璋 据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时,又冷又饿的他从监牢的老鼠洞刨出一些五谷杂粮,便把这些东西熬成了粥,因那天正是腊月初八,朱元璋便给这锅杂粮粥起名为腊八粥。后来朱元璋称帝,便把落难之日定为腊八节。