腊八粥一般在腊八节都会吃的食物,用以庆祝丰收,那么孕妇在这期间是哦福可以吃腊八粥呢?孕妇吃腊八粥的话好吗?下面我们来一起介绍下吧!
孕妇是可以吃腊八粥的.腊八粥中含有米类、豆类、杂粮和干果,具有调理脾胃,补中益气等功效,对于孕期的准妈妈来说也是一道非常温补的食谱.而且孕妈咪肠胃功能比较弱,此时应选择容易消化的食物以减少呕吐,这个时期喝一些香糯软烂的腊八粥特别有利于孕妈咪自身的调理,充分的吸取热量和营养. 腊八粥中所含的粳米、糯米和薏米等对于虚寒泄利、虚烦口渴、小便不利等有一定辅助治疗作用.中医认为薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能,经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效.富含膳食纤维的薏米有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效. 腊八粥所含的黑米黑豆等对于孕妇来说也是非常营养的食材,中医认为,黑米能滋阴益肾,明目活血.黑豆蛋白质含量高,质量好,还含有丰富的不饱和脂肪酸和钙、铁、胡萝卜素及B族维生素.
孕妇喝腊八粥可以补铁补钙
腊八粥混合了各种米类、豆类、杂粮和干果,对普通人群,尤其孕妇、老年人大有裨益.孕妇喝腊八粥还能帮助消化,加强对铁和钙的吸收.因此,孕妇是可以喝腊八粥的.
女性怀孕早期一般早孕反应严重,此时应选择容易消化的食物以减少呕吐,粥就是一种很好的选择,更何况是香糯软烂的腊八粥.到了孕中期,胎儿生长加快,需要补充能量,同时对铁的需要量增加,而孕晚期则需要加强钙的补充.所以,对准妈妈和新妈妈来说,以下食物可以多考虑一些:糙米中含有大于100毫克/千克的钙,花生仁、大豆、黑豆、青豆、枣中都含有较丰富的钙,大豆和坚果中也很含有较高的铁.孕妇喝腊八粥还能美容
许多黑色食品都是绝好的美容食品.比如黑米,含有多种维生素和锌、铁、硒等营养物质.中医认为,黑米能滋阴益肾,明目活血.黑豆蛋白质含量高,质量好,还含有丰富的不饱和脂肪酸和钙、铁、胡萝卜素及B族维生素.食用油脂中饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的比值对人体健美影响很大.核桃仁中含有美容不可缺少的维生素E,堪称美容食品之冠.松子的美容作用也非常好.
有些人经常被一些女姓问到,脸色为什么不好看,不红润.其实这是因为很多女士都有气血两亏的症状,喝粥是不错的选择,不少美眉都喜欢喝腊八粥来美容,腊八粥里添加的薏米、枸杞、花生、大枣、桂圆等,补气补血.但是这里还有个美容小秘密,那就是粥里的米油一定不要浪费(粥油其实就是煮粥时反复煮沸而浮于粥面上的那层浓稠的液体,也称米油,它是美容的好东西).中医认为,粥油味甘性平,其滋补之功胜于熟地,每日若能喝一碗米粥,黑瘦者不出百日即可肥白.常常喝粥真的会让你红颜娇美,还会控制体重的增长.
1、妊娠初期孕妈一般反应比较大,应选择易消化的食物以减少呕吐,香糯软烂的腊八粥是最好的.
2、孕中期胎儿生长加快,需要补充能量,对铁的需要量增加.
腊八粥的食材可以选择含铁较高的大豆和坚果.
3、孕晚期需要加强钙的补充.
如果孕晚期处于腊八时节,腊八粥中多加糙米、花生仁、大豆、黑豆、青豆、枣,这些食物中含有丰富的钙.
4、食用腊八粥的时候,糖或盐不能过量.
妊娠期孕妈对于糖和盐的摄入量要谨慎控制.过多的糖会导致妊娠糖尿病,妊娠糖尿病可能引起胎儿先天性畸形、新生儿血糖过低及呼吸窘迫症候群等症状.而孕晚期盐过量将加重水肿,不利于孕妈产后恢复.所以,在食用腊八粥的时候,糖或盐不能过量.
材料:糯米1杯、小红豆100克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50克、砂糖300克.
做法:
1、米洗净,浸泡一个晚上,小红豆洗净,浸泡约4小时.
2、红豆、莲子、花生仁放入内锅,烟叶水6杯,移入电锅中,外锅加水1杯,蒸至开关跳起;加入糯米,外锅再加水1杯,续蒸至开关跳起.
3、加入红枣、桂圆干,外锅加热水半杯,继续蒸至开关跳起,再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可.
