时间：2021-10-07 09:24:18 作者：xweiyi
螃蟹和柚子都是我们喜欢的食物之一，不过在吃螃蟹的时候有很多注意事项，你是否都了解，不然会造成拉肚子等不良症状出现，以下我们一起来看看螃蟹与柚子的饮食注意事项。
刚吃完螃蟹不要吃柚子。
螃蟹味甘性寒，其中的蛋白质、胆固醇、维生素等营养成分较高；而柚子味甘酸性寒，含有橙皮苷、膳食纤维、维生素C、叶酸等营养成分，两者在性质上相克，一起适量吃不会对人体肠胃造成影响，但如果过量吃那么就可能会加重人体肠胃负担，导致腹痛、腹泻等不适症状发生。
其次吃完螃蟹后马上吃柚子，螃蟹的蛋白质会与柚子有机酸发生反应，会导致人体胃酸分泌，对人体肠胃造成影响，因此吃完螃蟹不要马上吃柚子比较好。
不能与螃蟹一起吃的水果有柿子，如果二者同食，则会导致蛋白质的凝固变性，同时需要避免与梨子、柚子一起吃，以免导致腹泻、呕吐等不良的现象。平时您需要注意饮食的安全卫生。
死螃蟹一般不会掉，活蒸因为他挣扎，所以会掉，用细绳缠紧，然后再上锅蒸就不容易掉。
如果还容易掉可以尝试：
1、用酒麻醉了螃蟹后，再把螃蟹放在一个碗里，碗放锅里，锅里放水，盖上锅盖,就是用蒸汽蒸熟螃蟹，而螃蟹因为完全醉了，等于是打安乐死一样，不会挣扎也不会掉腿。頭條萊垍2、洗好螃蟹后用温水先烫一下，要一只一只的烫不能用放下去烫，看上去已经黄了就捞起，再蒸的话就不容易掉了。垍頭條萊一、蒸螃蟹的其他小技巧：
1、首先，给螃蟹来个盐浴，用盐水把螃蟹泡半小时，这样，可以吐出螃蟹体内的一些脏物，而且这样蒸出来的螃蟹肉质更嫩，味道更鲜；
2、泡完之后还得搓个澡，用一只废旧的小牙刷把螃蟹盖，螃蟹腿周围都刷干净，这样吃起来更卫生一些；
3、上锅了还得让螃蟹来个舒服的姿势，躺着蒸。把螃蟹大肚朝上，这样蒸，螃蟹腹部充分接触蒸汽，可以杀菌消毒，螃蟹熟得也快。另外，这样蒸出来的螃蟹不容易掉爪，蟹体完整，色泽红润明亮，这样上桌才有食欲。
1、首先，给螃蟹来个盐浴，用盐水把螃蟹泡半小时，这样，可以吐出螃蟹体内的一些脏物，而且这样蒸出来的螃蟹肉质更嫩，味道更鲜；
2、泡完之后还得搓个澡，用一只废旧的小牙刷把螃蟹盖，螃蟹腿周围都刷干净，这样吃起来更卫生一些；
3、上锅了还得让螃蟹来个舒服的姿势，躺着蒸。把螃蟹大肚朝上，这样蒸，螃蟹腹部充分接触蒸汽，可以杀菌消毒，螃蟹熟得也快。另外，这样蒸出来的螃蟹不容易掉爪，蟹体完整，色泽红润明亮，这样上桌才有食欲。