时间：2021-09-23 16:03:35 作者：meipan
茼蒿里面的营养价值是十分的丰富的，那么小宝宝适不适合吃茼蒿呢？茼蒿用来做辅食可以吗？
小宝宝到了添加辅食的时候就可以吃茼蒿了，把茼蒿做成泥状就可以给宝宝食用了，除茼蒿外西红柿、山药、西兰花这些的都是可以给宝宝都可以吃的，不要给宝宝局限某一种，均衡摄入宝宝营养就全面一些
婴儿到底要怎么吃茼蒿要看宝宝的月龄，只有超过6个月大的宝宝才可以吃茼蒿，而且在烹饪的时候必须要把茼蒿制作成菜泥。因为这么大的小宝宝肠胃功能不好，如果茼蒿没有做成菜泥直接给宝宝吃，宝宝咀嚼不了，吞咽进去也消化不了，容易导致消化不良，六七个月大的宝宝如果添加茼蒿辅食，就一定要把茼蒿做成菜泥。
如果宝宝已经满一周岁了，这个年龄段的宝宝已经长出牙齿了，可以咀嚼，所以家长在做茼蒿的时候，可以把茼蒿叶子和杆儿分开，切成小段，然后用热水焯一下，加上一点核桃油快炒一下，给宝宝配饭吃，另外也可以把茼蒿加上一点水放到榨汁机里炸成茼蒿汁儿，用茼蒿汁给宝宝做面条吃。但茼蒿榨成汁儿，维生素会有流失。
蒸拌茼蒿。先将茼蒿洗干净切成段，然后再把胡萝卜切成丝。在用水调好芝麻酱，然后加入蒜末，味精和调味料调好。在茼蒿合胡萝卜丝中撒上点玉米粉搅拌再放到蒸锅中蒸大约五分钟就熟了，然后再取出放凉在加入调好的调味料搅拌均匀即可食用。
清炒茼蒿。将茼蒿去根洗净沥水后切成段。再把油大火烧热，倒入茼蒿翻炒至颜色变深，茼蒿变软，然后再加入白糖味精翻炒装盘，然后再撒上香油即可。
茼蒿蒜蓉。吧茼蒿洗净切断，把油锅烧热，倒入导好的蒜蓉炝锅翻炒，然后再放入茼蒿大火翻炒，最后加入盐，味精等调味料即可装盘了。
凉拌茼蒿。将整根茼蒿放入沸水中抄熟捞出沥去水份然后切成段。在热油，油热后放入葱花辣椒丝合姜丝蒜末炒香关火。再往里面加入盐，糖鸡精，醋，香油等调味料调匀，然后再把茼蒿放入搅拌均匀装盘即可。
茼蒿蛋饼。将茼蒿在沸水中抄熟以后捞出沥水切丁，然后再与鸡蛋和面粉搅拌均匀，再放入盐，鸡粉，香油，胡椒粉等调味料调匀备用。在热好油锅把调好备用的混合物放入锅里摊成饼，是两面煎黄即可食用了。
可以，以下是茼蒿饺子的做法。
主料：茼蒿600克、猪肉馅300、克面粉300克、水约150克辅料：油适量盐5克、料酒2勺、生抽3勺、白胡椒粉1勺、葱姜适量步骤：
1.先和饺子面，中筋粉中加入水（冷水即可），水一点点慢慢加，和好后揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，饧面备用2.饧面的过程中可以做馅。这就是茼蒿，属菊科，看叶子确实像菊花。洗净，控水3.葱姜切末
4.猪五花肉选择三七肥瘦的，这样馅会比较香，肉剁碎，加入生抽、料酒、剁碎的葱花、姜末，胡椒粉。
5.搅打上劲。
6.控干水份的茼蒿切碎。
7.切碎的茼蒿放到到肉馅中搅匀，加入食用油，最后加香油、盐拌匀。盐一定要最后加，防止提前加馅会出汤。
8.饧好的面取出一块，搓成长条，揪成一个个大小适中的剂子。
9.加干面粉防粘，搓圆，按扁。一手捏住剂子的边，一手拿擀面杖擀，擀一下，捏住剂子的手转动一下剂子，饺子皮就擀成边缘薄，中间厚的饺子皮。
10.取一个皮包入适量馅
11.包成饺子
12.都包好后，锅中水烧开，下饺子，看到饺子都鼓起来了再稍微煮一会儿就可以出锅了。