时间:2021-09-17 11:23:54 作者:qiwen
西兰花是常见的蔬菜,大家是否喜欢吃西兰花呢?西兰花是什么季节的菜呢?西兰花是否属于发物?西兰花是凉性还是热性呢?
西兰花,是冬春季的蔬菜,与花椰菜长得很像。人们一般是在秋季的时候开始播种的,因为冬季它生长的最快,到了春季之后便可以收割了,在市面上就可以常看得到它身影。当然现在的科技种植技术很发达,在市场上面几乎一年四季都是可以看得到的,想吃便可以买得到。西兰花的食用价值高,而且味道也很美味。
西兰花不是发物。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物,西兰花不属于这类食物,所以它不是发物。
凉性。西兰花味甘性凉,含有大量的维生素、蛋白质、碳水化合物以及钙、铁、磷等营养物质成分,营养价值含量较高,适量食用具有一定提高人体免疫力的作用,有利于人体健康。
碱性食物。食物的酸碱性并不是简单的由它的口感或者味觉决定的,而是要看食物被机体吸收氧化后所蕴含的化学元素来判断的,西兰花中含有大量的钙、铁、钾等营养物质,所以西兰花是碱性的食物。