时间：2021-04-30 15:54:49 作者：huangziqi
时间过的真快啊，又到了有荔枝的时候了，红红的外壳包裹着白白的果肉，一口吃下去好满足，不过现在就有荔枝了，荔枝是这个时候的吗？
荔枝最好吃的季节是七月。
一般五六月荔枝就会上市，但甜度可能不够。
同时在吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤，或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中，放入冰柜里冰后食用。这样不仅可以防止虚火，还具有醒脾消滞的功效。
1.【红绿相间】新鲜采摘的荔枝一般是红绿相间的，颜色比较鲜艳干净，明亮一些，时间久了的荔枝，颜色会比较暗沉，没有光泽感。
如何挑选肉多核小的荔枝
2.【果蒂处凹陷】甘甜的荔枝果蒂处一般出现凹陷，这说明荔枝清甜。突起的没有凹陷的含糖高
如何挑选肉多核小的荔枝
3.【顶端长开】荔枝尖端长的匀实，突起分步均匀的，稍微尖一些的果核稍微小一点。如果果端太尖，突起密集，说明荔枝没有成熟
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4.【手感弹性大】用手握一握选择好的荔枝，应该感觉密实、有弹性，那么说明荔枝比较新鲜；如果缺乏弹性或者发软，说明果实存放过久，已经失水或者烂掉
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5.【果实匀称】符合以上条件的，果实越大越匀称果肉就越多越好吃
如何挑选肉多核小的荔枝
6.【带枝桠的】选择荔枝的时候尽量选择带有枝桠的和叶子的，说明没有见过人工的挑选、翻腾，比较新鲜。摘荔枝的时候尽量将果蒂处折断，不要漏出果肉
1.外皮颜色
外皮最好红中透白，这种荔枝都是比较新鲜的；
如果外皮绿色，则荔枝还没达到成熟期，最好不要购买！（果皮上出现黑色或者褐色说明荔枝已经变质）
2.看果皮，龟裂片
新鲜荔枝外皮水润圆滑，如果果皮发干，那么荔枝一定存放时间过长，不新鲜；
要观察荔枝的龟裂片（也就是我们所说的鳞片）;
鳞片相对较大并且规则，那么荔枝的口感会相对较甜，口感佳；
如果鳞片比较小，分布不规则，这样荔枝吃起来口感差，不甜；
荔枝的第一个营养价值就是其中含有的碳水化合物，就是糖份会比较丰富，进而在补充肌肉当中的糖原、缓解肌肉疲劳、恢复体力方面的功效会非常的明显。
荔枝的第二个营养价值就是能够养血健脾，因为中医食疗认为荔枝入脾经，通过调理脾胃能够增进气血化生的作用，因此对于病后体虚、脾虚泄泻、气血不足的人，如果适当的食用荔枝都有着很好的养血健脾的功效。
荔枝的第三个营养价值就是能够行气消肿，因此对于气虚肿胀，如果适当的食用荔枝，都有着很好的行气而消肿的一个功效。