时间：2021-04-22 08:37:55 作者：xweiyi
葡萄干中的黑加仑葡萄干不仅价格更贵，很多人也会更加喜欢黑加仑葡萄干的酸甜味，不过在黑加仑葡萄干的吃法上，有的人选择干吃有的人选择泡水吃，究竟哪一种更好呢？
1、颜色不同：平时所食用的葡萄干都是绿色的，而黑加仑葡萄干的颜色是黑色的。黑加仑葡萄干中含有非常多的钙物质和其他的营养成分，总体来说，黑加仑葡萄干中的营养成分比普通葡萄干的营养成分要更多。
2、营养成分不同：黑加仑葡萄干可以用于制作葡萄籽，其中中含有更多的营养成分，因此经常食用葡萄籽是可以有效的补充身体中所需要的营养成分的。
3、特征分布不同：黑加仑的成熟果实为黑色小浆果，内富含维生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果酱等食品。广泛分布在北半球。葡萄口感酸甜，老少皆宜,是一种美味的水果，亦为酿酒制干果的原料。葡萄原产于欧洲、西亚和北非一带。
黑加仑直接吃比较好。
黑加仑含有大量的维生素C，维生素C易溶于水，但维生素C的水溶液不稳定，容易被氧化，而黑加仑泡水一般都会放置一段时间，所以维生素C的吸收方面会没有直接吃好。而且黑加仑籽中含有丰富的不饱和脂肪酸，直接吃可以把籽也一同吃下。
功效与作用
1、黑加仑葡萄干有补钙的作用。黑加仑葡萄干中钙质的含量特别是高，而且具有易吸收的特点，对于少年儿童和中老年人来说，是一种补钙的理想食品。
2、黑加仑葡萄干有治疗心律失常的功效。黑加伦葡萄干中含有大量的钾盐成分，这种成分可以提高人体肌肉的兴奋程度，物别是对于人体的心肌有着出色的作用，可以起到促使心肌的兴奋度处于正常范围之中，从而也就减少了心律失常症状的出现。
黑加仑葡萄干的功效与作用及禁忌
3、黑加仑葡萄有防治心脏病的作用。黑加仑葡萄干是一种预防心脏病出现的重要食品，因为它含有大量的矿物质镁，这种物质可以加快人体血液的循环，减少高血压的出现，另外对人体的心脏也有很好的保护功效，人们在吸收了大量的镁以后会大大减少心脏病的发病率。
4、黑加仑葡萄干有防癌的功效。黑加仑葡萄干中黄酮类物质的含量也很多，这种物质不但能减少人类动脉硬化的出现，更能减少抗氧化反应的出现，使癌细胞的生成产生了很大的阻力，起到预防癌症和延缓衰老的功效。
禁忌：糖尿病患者，还有就是要注意每次不要吃太多，每次30克左右。
黑加仑葡萄干含有丰富的营养价值，除了直接食用外，还可以和面包搭配在一起，制作黑加仑葡萄干面包，其做法如下：
准备：面粉、鸡蛋、黑加仑葡萄干、食盐、白糖、植物油
1、和面，将面粉揉成面团，并充分发酵2个小时。
2、把黑加仑葡萄干放入碗中加水泡开。
3、把发酵好的面团搓成长条。
4、把面一条压一条的排好，在上面放上黑加仑，并刷上一层蛋液。
5、将烤箱温度调成160度，烤20分钟。