时间：2021-03-25 08:35:59 作者：qiwen
很多人都说水芹菜特别的好吃，所以在很长一段时间内天天吃，那么对于每天都吃水芹菜，吃了这么多会对身体有副作用吗？
水芹菜是一种无毒的野菜，和普通 的蔬菜其实并没有太大的区别，经常吃对身体也是无害的，可以放心食用。
没有什么副作用，就是高血糖、缺铁性贫血患者、经期妇女、成年男性，脾胃虚寒者慎食水芹菜。
功效与作用茎叶含芹菜甙、佛手柑内酯、有机酸、胡萝卜素、维生素C、糖类、挥发油中含特殊气味的丁基苯酞衍生物成分，旱芹菜含酸性的降压成分。有报道旱芹有明显的降压作用，主要通过主动脉弓化学感受器所致。
芹菜性凉质滑，含有丰富的膳食纤维，不宜消化，故一次性大量服用可能导致腹胀、腹泻。但是长期小量服用可以补铁补血、预防高血压、动脉粥样硬化等。
芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎。
同时还要注意水芹菜的采摘地是比较环保的，避免野菜的重金属含量过高。
1、排毒
水芹菜有一个称号就是“天然的排毒剂”，它可以帮助我们将身体内的有害物质及时排出体外。所以如果想要皮肤变好的话，不妨多吃一些水芹菜。
2、抑制粉刺
水芹菜中含有丰富的纤维素，它在经过肠道消化之后，会产生一种木质素或肠内脂的抗氧化剂，这种物质是一种非常好的抗氧化剂，能够使皮肤免受外界的污染，可以起到有效帮助抑制粉刺、青春痘等的皮肤问题的产生。
3、降压
水芹菜是一种非常好的降血压食物，对于患有高血压的患者，不妨在日常的膳食中多吃一些水芹菜，对于维持血压稳定具有重要的作用。
4、镇静安神
水芹菜里面有一种特殊的物质，这种物质能够散发出香味，对人体起到镇静安神的作用。对于患有神经衰弱、经常失眠、睡眠质量不好、脾气比较暴躁的人群，可以适当的食用一些水芹菜。
5、预防贫血
水芹菜中还含有丰富的铁元素，所以经常食用水芹菜，可以起到很好的预防贫血的作用。而且还可以促进身体内血液的流通，起到促进血液循环的作用。
铁元素
在水芹菜中含有的铁元素是很丰富的，特别是对于一些缺铁的人来说，是比较有益的一种食材，因为出现缺铁的话就会出现贫血，如果贫血的话就要补铁。而通过吃水芹菜就能够补充很多的铁元素，对于改善贫血方面的效果是非常不错的，特别适合那些经常出现贫血的女性朋友食用，估计能改善贫血而且还可以起到提神益脑的作用。
钾元素
在水芹菜中还含有一定量的钾元素，要知道钾元素对于人体健康是非常重要的，尤其是对于高血压的病人非常有益，能够起到降低血压的作用，所以如果自己存在高血压的病症的话，那么在平时不妨适当的吃一些水芹菜来进行调整，不仅能够起到降血压的作用，还可以帮助降低胆固醇。
锌元素
在水芹菜中含有的锌元素也是很丰富的，锌元素不仅能够满足人体所需，还可以起到降低血糖的作用，对于一些存在高血糖的病人来说，在平时吃一些水芹菜的话，是可以有助于自身降血糖的，而且还可以促进自己的血液循环，所以不仅高血压的人适合吃水芹菜，高血糖的人也非常适合吃水芹菜，可以将水芹菜作为食疗。