时间：2021-02-04 09:13:18 作者：5hgehonl
牛奶枣是一种非常受欢迎的水果，它的个头比一般的青枣都要大，口感也更甜，但是很多朋友经常购买的牛奶枣不甜，下面小编教大家如何挑选牛奶枣。
台湾牛奶枣主要产地在台湾、福建、印度等热带地区。
台湾青枣果实营养丰富，脆甜可口，因为它同时有苹果、梨、枣的风味，台湾青枣也被称为"热带小苹果"。
1.观察枣子表面，看有没有受伤
购买牛奶枣的第一步，应该拿起它，仔细观察表面有没有受伤，优先选择那些外表完整的枣子。
2.表面有斑点的大青枣，不买
一些大青枣虽然没有受伤，但是表面上有斑点，这些都是病虫害斑造成的。这样的果子口感不好也不卫生。一定要选择那些表面没有霉点，整体珠圆玉润的果子。
3.选择大小适中的青枣，比较甜
选择青枣的第二步就是看它的体型。一般来说，枣子的个头越大，它就越甜。这是红枣的选择原理，枣子大了肉就多，口感就越好。挑选青枣不应该完全遵循这个原则，有的青枣个大但核也大，口感还不如小的。挑选青枣应以中等大小为适宜。
4.看青枣的色泽，挑选水灵的
买大青枣的时候，一定要看它的色泽。如果我们挑选红枣，那么一定要看它的颜色，不红的不要。对于青枣来说，颜色是不要看的，主要是看枣子的光泽。如果看上去不是那么水灵，说明摆放已经很久了。
5.按一按枣肉，选择比较紧实的
牛奶枣的肉应该是比较紧的，几乎按不动。一些牛奶枣按起来是软软的，这说明它已经不够新鲜了，这样的枣子口感很差。
1、大青枣果实营养丰富，古人有“日食三枣、长生不老”之说。红枣，自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。
2、青枣香脆清甜，口感爽滑，而红枣肉质绵实，味道后味儿重。可以说青枣更有“水”果的感觉，红枣吃多会感觉很饱;
3、青枣具有净化血液，帮助消化，养颜美容等保健作用;红枣更似补品，能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇、提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣多为老人和妇女首选。
4、 红枣有很多品种，外观也各不相同，大多皮薄肉厚，成熟后为褐红色。可鲜食也可制成干果或蜜饯果脯等。营养丰富，富含铁元素和维生素。味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。
牛奶枣性平，不寒不热，具有清凉、解毒、镇静等功效。 牛奶枣对人体有滋补作用，非常适合小孩、老人食用。