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天麻可以和鸽子一起炖吗 天麻炖鸽子什么人不适合吃

时间:2020-02-15 10:46:27 作者:5hwanhui

鸽子汤是很有营养的,天麻也是比较有营养的,那么天麻可以和鸽子一起炖吗,天麻炖鸽子什么人不适合吃呢,下面一起来看看吧。

天麻可以和鸽子一起炖吗 

天麻是有很好的镇痛和镇定以及抗惊厥的作用的,和鸽子一起搭配是有很好的滋补的功效的,可以帮助保养我们的肝脏、肾脏、脾脏以及肺等器官,帮助我们调节肠胃,这两者一起搭配食用可以补血,对于偏头痛和高血压导致的头晕目眩、四肢麻木有很好的治疗的效果。

 

天麻炖鸽子什么人不适合吃

除了一些消化能力差、肝肾功能不全、痛风的人群,炖鸽子汤大多数人都是能喝的,特别适合肾虚血亏,羸弱、消瘦的人群。 但是天麻是一味中药,有一定的禁忌,而且现代药理实验证明天麻有一定毒副作用,因此如果不是中风或者说高血压引起的偏头痛,都不建议用天麻和鸽子一同炖汤喝,也不能轻易服用天麻。

 

吃天麻鸽子汤会上火吗

适量服用不会上火。 鸽子肉性平,天麻也是一种平性的药物,一起炖成天麻鸽子汤,这道药膳的食物属性也是偏平性的,适量食用并不会引起上火。 但是如果将鸽子和其他温补的食材或者药材一同炖汤,比如说当归、黄芪、龙眼肉等等,那么药膳的食物属性就偏温,食用过量就有上火的可能性。 

天麻鸽子汤怎么炖好吃

主料:鸽子2只、天麻1块。 辅料:盐少许、姜6片、枸杞8克、水适量。 

做法: 

1、将天麻洗干净了,浸泡一整天。 

2、浸泡完成后,将天麻在蒸锅里面蒸1个小时,如果太硬的话,就可以多蒸一会。 

3、将鸽子的内脏去除了,洗干净了,剁成小块,备用。 

4、天麻蒸好之后切成片,备用。 

5、然后在锅里面倒入适量的水,再放3片姜,用大火烧开了,然后焯一下水,捞出来,备用。 

6、然后在炖锅里面倒入适量的水,将鸽子放入,然后将姜片、天麻放入,用大火烧开了,再用中火慢慢的炖。 

7、在炖鸽子的时候,将枸杞洗干净了,备用。 

8、将鸽子肉炖软烂就可以将枸杞放入。 

9、接着放入一些食用盐,用中火炖5分钟就可以装盘了。 

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