时间：2020-01-07 09:55:28 作者：wsy
笋干和玉兰片并不是同一种食物哦，它们其实还是有一定区别的，不管是外形还是营养价值上面，笋干和玉兰片都有着一些不同，下面一起来了解下吧。
1.笋干和玉兰片的外观区别
玉兰片和笋干很多人都吃过，玉兰片是用很新鲜的春笋制作而成的。玉兰片是用冬笋也是通过不同的制作工艺加工而成的。笋干和玉兰片两者是不同的食物，但是它们都是有异曲同工之妙的。玉兰片的形状非常像玉兰花，大家都知道玉兰花。玉兰花的香气非常吸引人，吃过笋干的人知道玉兰花和笋干有不同的。笋干和玉兰花的外观区别是非常大的。
2.笋干和玉兰片的营养价值区别
笋干的营养价值和玉兰花的营养价值并没有很大的区别。因为笋干和玉兰花它们的制作原料是相同，所以笋干和玉兰花它们的营养价值是一样的。膳食纤维是人需要的并不缺少的能量之一。笋干里面有很多的膳食纤维，而且偷偷告诉一些想要减肥的小姑娘。膳食纤维加入水以后，可以让人有很大的饱腹感。这样减肥的人就不用多吃饭了，笋干里面有很多的氨基酸，钙，铁，胡萝卜素，维生素等等。笋干是一种很有营养的食物，而且这种食物还有很好的药用价值。笋干和玉兰花营养价值是一样的，所以并没有什么区别。
3.笋干和玉兰片的吃法区别
笋干有很多的不同的吃法，可是很多人都不知道怎么做。今天小编就为大家介绍好几种关于笋干和玉兰花不同的做法。希望大家可以喜欢，我们知道中国有很多不同的美食。鱼香肉丝就是其中之一，在做鱼香肉丝之前我们要准备玉兰花，黑木耳，还有很多的蒜。最重要的是还有川味的鱼香酱，这种做法非常简单。还有一种美食它的做法也很简单，就是笋干炖鸡。
不一样，两者是有区别的。
我们都知道玉兰片是由鲜嫩的冬笋或春笋，经加工而成的干制品，玉兰片的形状和色泽很像玉兰花的花瓣。而竹笋是竹子的幼芽，也就是我们常说的“笋”，也就是说玉兰片其实是竹笋的半制品。
1、因为竹笋中含有草酸这种物质，因此以竹笋作为原材料制作而成的笋干中也含有一定含量的草酸。虽然笋干在制作过程中需要高温蒸煮，但是大家在食用笋干之前，还是用开水焯一下更好。对于本身患有结石的人群或者身体容易缺钙的人群，最好是不要再吃笋干了，以免导致病情加重或者影响骨骼发育生长。
2、笋干中的粗纤维还是比较多的，因此胃功能不太好的人群其实是应该要少吃或者不吃笋干的，以免引起消化不良等问题，增加肠胃的负担，影响其功能。
3、笋干属于寒凉性的食物，因此建议大家在天气比较炎热的时候食用或者将其和温性或者热性的食物一起烹饪，这样的话，可以中和一下它的寒凉之气，对我们的身体也更加好。
1、我们可以将泡好的笋干继续放在清水里面浸泡着，在这个期间，我们需要记得每天将泡笋干的水换一下，这样的话，可以保存大约20天左右笋干都不会坏的。但是这种方法保存笋干虽然不会坏，但是笋干泡在水里时间太长的话，会变得比较粉嫩，没有脆感，因此不建议泡这么久，一般在两三天内吃完的笋干，冬天的话，可以选择这种保存方法。
2、我们可以将泡发好的笋干沥干水分，加入适量的食盐，然后用塑料袋分装起来，一次吃的量装一个袋子，这样每次拿一个袋子就可以了。如果在两三天内吃的话，就将其放到冰箱的冷藏室保存就可以了，如果需要保存的时间更长的话，可以将其放到冰箱的冷冻里面保存。