时间：2019-04-11 11:23:50 作者：lulu
水果干是很常见的一种蜜饯零食产品，很多人平时都爱吃水果干，各种水果制作成分果干味道非常棒，营养也很丰富，蓝莓干是很常见的一种果干。
50克左右为宜。
蓝莓干中含有维生素、矿物质、蛋白质、花青素、碳水化合物等营养成分，营养价值高，因为个头小小的，很容易多吃，对于一般人群而言，一天的食用量控制在50克左右为宜，以免热量过高，引起身体的不适。
为了保证身体的健康吸收营养,每天吃4~6个就可以了,重量在60克左右较佳。蓝莓最方便的吃法莫过于鲜食,尤其是带果皮一起食用,因为蓝莓所含的花青素大部分都集中在果皮。也可以将清洗干净的蓝莓切成丁,撒在酸奶中信用。酸奶富含蛋白质,蓝莓富含花青素,二者搭配可以使营养更加丰富。
1、糖尿病患者少食。蓝莓干中的糖类物质丰富，容易被人体吸收，造成血糖含量升高，不利于血糖的控制。
2、发霉发潮的蓝莓干不宜食用。蓝莓干在保存过程中，如果保存不当的话，容易出现发霉发潮的情况，这样的蓝莓干不宜再继续食用了。
3、应购买正规品牌的蓝莓干。正规品牌的蓝莓干有一定的保障性，安全性也比较高。
1、护眼
蓝莓干中的花青素和类胡萝卜素以及维生素C具有很好的协同作用，能满足眼睛对营养的需求，从而保护眼睛，缓解眼睛疲劳，唤醒眼睛机能，提高视力，所以会计、电脑族等从业者可多食用蓝莓干。
2、抗衰老
蓝莓干含有超级抗氧化物花青素，是迄今为止发现的最强效的自由基清除剂，提高身体免疫力，消除体内各种炎症，降低肌肤和身体器官的老化速度。
3、养颜美容
蓝莓干中所含有的类花色素苷可以产生深蓝、深色与紫色素，这些色素均有助于人类皮肤的修复。蓝莓干可以保持胶原质纤维蛋白的健康，而胶原质纤维蛋白越健康，人体皮肤就越亮丽。
4、提高免疫力
蓝莓干有助于提高免疫力也是得益于蓝莓中所含的花青素，花青素除了自己本身具有强大的抗氧化性，还可以促进维生素C和维生素E的吸收，从而提高人体免疫力。
5、促进心血管健康
蓝莓干中富含果胶元素，果胶能有效减少胆固醇，对中老年人群来说，果胶可以防止动脉硬化，促进心血管健康。
6、健脑
蓝莓干中含有治疗短期失忆的化合物，能提高记忆力，防止脑神经衰老。多吃蓝莓可以让你的脑袋瓜变得更聪明，脑功能活性增强，行为更加协调和有活力。