沙琪玛可能会出现发胖的情况哦！因为沙琪玛是一个油炸的食品，有时候还会加入芝麻或者是花生等等，那么吃沙琪玛会不会胖？
首先沙琪玛是面粉、糖、奶油等制作成，再者它还是油炸食品，热量是很高的，饭吃得少一天吃三个沙琪玛就算不会发胖也会引起营养不良等其他症状，对你身体伤害很大，一天中午饭是很重要的，所以可以选择多吃米饭，吃不下可以慢慢增加饭量，而且吃米饭是不会变胖的，而且你那么高也是需要的。热量高而且米饭吃得少，胃里基本没东西，自然没东西出来了，我宿舍有个舍友也是有便秘的问题，因为一直饭吃得很少，现在在慢慢多吃饭，症状也会有好转，要多吃饭才能有健康的身体，零食要少吃。沙琪玛是油炸食品，用糖熬浆粘合，热量很高。早餐吃比较合适，上午茶时间作为能量补充也不错。早晨肠胃好，有充足的时间去消化。要是做夜宵，基本会转化为脂肪。用沙琪玛做早饭，还应搭配一些水果和牛奶，营养均衡。关于吃沙琪玛会胖这个观点，相信我们看了文章的介绍都应该知道怎样去判断它了吧。对于沙琪玛这种食物，如果哦我们把它当成夜宵来吃，可能我们吃的沙琪玛就没有消化完，直接转化成脂肪储存在我们身体中，所以减肥的你们要注意了。
一个50克的沙琪玛所含热量约为230卡，而每一百克沙琪玛所含热量为470卡。因为沙琪玛是油炸食品，且用糖熬浆使其粘合，其热量不言而喻。沙琪玛不宜常吃，容易引起口腔溃疡、咽喉炎和发胖。如果特别喜欢吃，可以配点深色蔬菜一起吃。
1、容易引起肥胖
一个50克的沙琪玛所含热量约为230卡，而每一百克沙琪玛所含热量为470卡。所以，长期吃沙琪玛肯定会引起肥胖。偶尔吃些沙琪玛是可以的，尤其是在剧烈运动等消耗热量较高的情况下。
2、容易引起口腔溃疡、咽喉炎
因为沙琪玛是油炸食品，且用糖熬浆使其粘合，所以，吃多了容易引起口腔溃疡、咽喉炎。如果特别喜欢吃，可以配点深色蔬菜一起吃。
3、高血压，糖尿病，高脂血症患者不宜食用
沙琪玛是高热量食品，高血压，糖尿病，高脂血症都不宜使用。
4、警惕有毒的沙琪玛
毒沙琪玛就是在生产过程中添加有毒化工原料，使形状颜色好看，保质期长，增加“卖相”，目前常见的是使用硼砂。最多的每公斤沙琪玛中硼砂含量竟达到了4.62克，而在正常情况下，成人一次摄入1至3克硼砂即可中毒。
检测方法：
(1)把沙琪玛在水中浸泡，然后取其溶液滴到5%的姜黄试纸条(化学品商店有售)上，试剂显色反应后，吹干、目视对比就能见分晓。颜色越深，硼砂含量越高。
(2)假如合格的沙琪玛是12元1斤的话，硼砂沙琪玛很有可能在价格上只达到一半左右，甚至更低。
(3)由于硼砂的“超膨松剂”作用，硼砂沙琪玛看起来油亮，光泽度很高，闻起来有轻微的碱味，拿在手里时触感滑爽、吃起来特别柔软。
家庭自制
材料：高筋面粉200克/发酵粉1小勺、鸡蛋3个、水20cc左右。
糖水材料：砂糖150克/麦芽糖150克、蜂蜜15克、水40cc左右。
其他：葡萄干等。
做法：
1、将面粉、发酵粉、鸡蛋加水混合搅拌，然后在案板上揉成面团，醒10分。撒上面粉防粘，用擀面杖擀成面皮，向中心折叠(折成4折)。用刀切成细面条状，再加面粉将面条播散，然后放入油锅炸(中火)。建议多炸一会会更脆，炸好后捞起沥油，待用。
2、将糖水材料放入锅里用中火熬，直至可以拉出丝来为止。
3、将炸好的面条放入熬好的糖水里搅拌，同时加入葡萄干等。搅拌均匀之后，放入涂过油的盘子里，用手压紧压平。完全冷却后，切块装盘即可。
营养：
富含碳水化合物，构成机体的重要物质，储存和提供热能，调节脂肪代谢，节约蛋白质，维持体温和保护内脏，提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。
