电饭煲煮粽子要加多少水?电饭煲蒸粽子要放多少水?

端午节就要吃粽子才有意义，爸妈们都会在家包粽子吃，通常都是用电饭煲来煮粽子。那么电饭煲煮粽子要加多少水?电饭煲蒸粽子要放多少水?

电饭煲煮粽子加多少水

美食达人介绍一般来说只要水淹过粽子就可以了。个人觉得煮的粽子不是很好吃，进水后粽子的味道会变，最好是采用蒸的方式。

电饭煲煮粽子的方法

电饭锅把水煮开，根据电饭锅大小放入几个粽子，不要太拥挤，粽子要完全浸没在水中。按“煮饭键”，自动跳起之后再焖十几二十分钟，具体时间不定。

1、炒制馅料，放猪油、盐、五香粉时，要将糯米的分量计算在内。

2、花生、白芸豆、板栗较糯米难熟，需事先烹饪至半熟或断生。

3、包粽子时，馅料需压实，粽叶要包严实，这样煮的时候才不会露馅。

4、煮粽子时，每个粽子都需浸泡在水中，没有浸到水的粽子出锅后米饭会夹生。

5、煮花生、白芸豆的水，和煮粽子的水，可以用来煲汤，熬粥，或者下面条等等。

红枣粽子的做法

1、先将粽叶泡几个小时。在泡粽叶的同时，也把糯米洗洗用水泡上。

2、等米和粽叶都泡的差不多了，就可以包了，将粽叶折成圆锥状。

3、圆锥的底部放课红枣，为了不漏米，也好看。

4、接着放豆沙，再放米，再放枣。

5、在最后圆锥的直径两头各放一课枣，然后把剩余的粽叶包过来。这样就包好了。

6、下面开始煮熟后就能吃了，一道好吃的红枣粽子就完成了。

tips:

如果粽叶泡几个小时，都觉得干的话就用水煮一下。如果粽叶比较大，就用一片就可以了，不够大，就用2片重叠起来，把叶的根部那个蒂剪掉，然后往里折成一个圆锥型，最里面放一棵红枣，然后放糯米，再放红枣，再放糯米。

防止糯米煮的时候溢出来，在粽子的三个角都放了一颗红枣，这样也好看。把圆锥的底部圆用粽叶包住就可以了，然后用棉线绑住。煮的时候锅里放的水莫过粽子，大火烧开，然后转小火。喜欢吃甜的可以在吃的时在碗里放点白糖蘸着吃。