时间：2016-05-26 10:09:48 作者：lxy
中国的节日无论大小都少不了欢聚饮宴，酒文化也是中国的传统文化，在端午节就要到来的日子里我们来介绍一种端午节的特色酒饮—菖蒲酒。想知道菖蒲酒的功效什么的听小编接下来介绍菖蒲酒有什么功效？菖蒲酒是什么酒？
端午节人们为了辟邪、除恶、解毒，有饮菖蒲酒.唐代殷尧藩在诗中写道：“少年佳节倍多情，老去谁知感慨生，不效艾符趋习俗，但祈蒲酒话升平”。后逐渐在民间广泛流传。历代文献都有所记载，如唐代《外台秘要》、《千金方》、宋代《太平圣惠方》，元代《元稗类钞》，明代《本草纲目》、《普济方》及清代《清稗类钞》等古籍书中，均载有此酒的配方及服法。菖蒲酒是我国传统的时令饮料，而且历代帝王也将它列为御膳时令香醪。
菖蒲酒处方:菖蒲3分，木通3分（锉），磁石2两（捣碎，水淘去赤汁），防风3分（去芦头），桂心3分。
菖蒲酒制法:上锉细。
菖蒲酒用法用量:以酒1斗，用绵裹，浸7日后，每日空心暖饮1盏，晚再饮之。
菖蒲酒处方:干菖蒲3两。
菖蒲酒的功效与作用：。
菖蒲酒用法用量:以清酒5升，渍煮，取3升，分2次服。
菖蒲酒处方:菖蒲5升（细切）。
菖蒲酒用法用量:以水5斗，煮取2斗，以酿2斗米如酒法，熟极饮，令得极醉，即愈。未愈更作，无有不愈。
调营卫，耳目聪明，发白变黑，齿落再生，延年益寿。主大风十二痹，骨立萎黄。
菖蒲酒处方：菖蒲（削治薄切，晒干）1斗。
菖蒲酒制法：上药以生绢袋盛之，以好酒1硕，入不津瓮中，安药囊在酒中，密封泥中，百日发视之，如绿叶色，复炊1斗秫米纳酒中，复封四十日，便漉去滓。，
菖蒲酒用法用量：每温服1盏，日3次。其药滓晒干，捣为细末。每服1钱，酒调服尤妙。
不老强健，面色光泽。通血脉，调荣卫，耳目聪明，行及奔马，延年益寿。主风痹，骨立萎黄。
菖蒲酒处方：菖蒲1斗（细锉，蒸熟），生术1斗（去皮，细锉）。
菖蒲酒制法：上药，都入绢袋盛，用清酒5斗，入不津瓮中盛，密封。春、冬14日，秋、夏7日，取开。
一天中的早晨和上午不宜饮酒，尤其是早晨最不宜饮酒。因为在上午这段时间，胃分泌的分解酒精的酶—酒精脱氢酶浓度最低，在饮用同等量的酒精时，更多地被人体吸收，导致血液中的酒精浓度较高，（了解一下为什么酒精会让人醉）对人的肝脏、脑等器官造成较大伤害。每天的下午14时以后饮酒对人体比较安全，尤其是在下午15~17时最为适宜。此时不仅人的感觉敏锐，而且由于人在午餐时进食了大量的食物，使血液中所含的糖分增加，对酒精的耐受力也较强。所以此时饮酒对人体的危害较小。另外，人在空腹、睡觉前或在感冒时饮酒，对人体也有很大的危害，尤其是白酒对人体的危害较大。（延伸疑问：平常喝白酒对身体的危害也是比其他酒类大吗？）
酒有很多种类，比如白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒等。从人体的健康角度说，众多酒类中以果酒之一的红葡萄酒对人的健康最为有利。据研究发现，红葡萄酒含有一种被称为槲皮酮的植物色素成分。这种色素具有抗氧和抑制血小板凝固的的双重作用，可以保持血管的弹性与人体血液畅通，因此不易导致心脏缺血，所以经常饮用红葡萄酒可以减少心脏病的发病率。荷兰一医生观察805名男性发现，常饮红葡萄酒患心脏病的危险会降低一半。而法国人少患心脏病即得益此。白葡萄酒虽与其“同宗”，但因在酿制过程中槲皮酮丧失殆尽，故几乎无保护心脏的作用。
人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2至3小杯为佳。
酒对身体的危害大小，与血液中酒精的浓度有极大的关系，当空腹饮酒时往往会导致血液中酒精浓度急剧升高，对人体的危害较大。而在饮酒时选择理想的佐菜，不仅能满足饮酒者的口福，同时也减少了酒精对人体的危害。从酒精的代谢规律看，最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素参与，酒的度数越高酒精含量越大，所消耗的酶与维生素也就越多，故应及时补充。富含蛋氨酸与胆碱的食品尤为有益，如在饮酒时应多吃一些新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意！切忌用咸鱼、熏肠、腊肉等食品作为下酒的佐菜，因为熏腊类的食品中含有大量色素与亚硝胺，在人体内与酒精发生反应，不仅伤害肝脏，而且会损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。