时间：2018-06-14 17:42:29 作者：liumin
白胡椒是什么，白胡椒可以吃吗？是不是很多人都像小编一样没有听过白胡椒，说实话小编只知道黑胡椒，一般出现在牛排上，那今天小编特地去学习了，来跟大家分享，白胡椒是可以吃的！
白胡椒是可以吃的，但不是直接吃，是作为调料或者是中药材一起食用。不能吃太多，因为白胡椒属于辛辣刺激之物，要注意用量。
1.白胡椒买回来后，里面有些碎皮，制作之前将这些碎皮大概弄干净，然后倒入无油无水的锅中进行炒制。
2.开中小火炒5、6分钟左右，炒出香味，胡椒粒颜色微黄即可关火出锅。
3.胡椒晾凉后，倒进研磨杯中。
4.将其打成细粉。
5.再进行过筛，这样出来的粉会更细。另外，过筛出来的粗粒还可以放回机器中再次加工，将制作好的胡椒粉放入干净的瓶中密封保存即可。
材料：鲜虾适量、香菜适量、西红柿适量、姜片适量、洋葱适量、人工菌适量、冬阴功汤料适量、柠檬适量、小米辣适量、椰汁适量、盐适量、鸡精适量、白胡椒适量。
1.准备好原材料。
2.鲜虾去皮去头去除背上的虾线，香菜洗净后切成碎，姜去皮后切成薄片，洋葱切成块。水开了以后放入香菜、西红柿、姜片、洋葱，用中火煮出香味。
3.放入人工菌中火煮。
4.放入虾，冬阴功汤料，盐，白胡椒，打掉浮沫。
5.挤入柠檬汁。
6.起锅前放入椰汁即可。
1.胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮，具有祛腥、解油腻、助消化的作用，其芳香的气味能令人们胃口大开，增进食欲；
2.胡椒性温热，善于温中散寒，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用，并可促使发汗，治疗风寒感冒；
3.有胡椒的菜肴不易变质，说明胡椒还有防腐抑菌的作用，而且它可以解鱼虾肉毒。