时间：2018-06-11 10:21:50 作者：liumin
那么多人喜欢磕葵瓜子，尤其是女性同胞，因为比较于西瓜子和南瓜子，葵瓜子最方便磕也最香。那一个重点问题来了，葵瓜子的热量是多少，这可是全部女性同胞备受关注的话题啊。
葵花子(又叫葵子、瓜子仁)：606大卡/100克。
606大卡是什么概念？郑多燕小红帽有氧操您练过吗?那个操30分钟消耗热量185大卡。这么算下来，为消耗掉摄入的100克葵花子的热量，您需要连续做100分钟的有氧操!也就是需要三个又十分钟的郑多燕有氧操，才能消耗掉区区100克葵花子所产生的热量!
葵花子仁虽含三大身体必需营养及多种微量元素，但脂肪含量高达53%，减肥时可少量食用。除葵花子外不再吃其他坚果的话，一天最多可以吃30克葵花子，否则长久下去您将难以保持曼妙的身形，很容易发胖。
如果超量(每天30克)、一次吃很长时间是极有可能会长胖的。
1.除开心果、夏威夷果、核桃、巴旦木等坚果，您别忘记，家里节日必备的花生也是坚果的一类哦。
2.建议早餐吃坚果，早上是人体新陈代谢比较旺盛的时候，此时吃坚果，身体能最大程度消耗掉这些热量。
3.晚上不适合吃坚果，晚间是肠胃休息时间，人体消化率因此变低。
4.每天30克坚果可分时间来吃，这样脂肪更难囤积。
适量吃瓜子好处很多，如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇等等。但吃太多花子容易加重肝脏负担形成脂肪肝，还会有瓜子牙。
材料：新鲜瓜子1斤、冰糖10粒、盐1+1茶匙、清水2升、桂皮1块、香叶5片、八角3粒、花椒1汤匙、甘草2片、小茴香1汤匙、山奈1粒、白芷1块。
【做法】
1、新鲜瓜子用水冲洗后放入一个大盆，倒入足量清水泡半个小时。
2、泡过的瓜子捞出放入锅内，倒入所有香料，冰糖和1茶匙盐，最后倒入2升清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮15分钟关火。
3、熄火后，瓜子留在锅内自然冷却，冷却后捞出较大粒的香料丢掉，再将瓜子捞出沥干水分。
4、将沥干水的瓜子倒入一口较大的平底锅内，开最小火慢慢翻炒，翻炒的过程中加入另外一茶匙盐，一直翻炒大约40分钟后水分就炒干了。
5、炒干的瓜子倒入一个平底筛子，摊开了自然冷却，彻底放凉后就可倒入密封盒收起来了。