时间：2018-06-09 11:30:15 作者：liumin
西瓜子除了吃还能榨油、煮粥、做巧克力，这些功效你知道不，是不是很多人要质疑了，什么？西瓜子还能榨油？你可能吧！小编就要告诉你！绝对可能，只是产量少而已。
可以，不过国内较少见，产量低。西瓜子热量很低,不会对人体摄入量构成太大影响,但其营养较其他两种瓜子则不是很丰富;葵花子热量最高,但营养也最丰富,其中多不饱和脂肪酸可以调节人体的脂肪代谢,降低胆固醇,其中富含的维生素E可以起到抗氧化剂的作用.
材料：西瓜子50克，粳米50克。
【做法】
先将西瓜子和水捣烂，水煎去渣取汁，与淘洗干净的粳米一同入锅，共煮成粥。
1.有利于心脏健康
西瓜子中含有丰富的镁，可以促进心脏功能的健康发展，维持血压在一个正常的水平。西瓜中还含有丰富的不饱和脂肪酸，在防止心脏病、中风、降低血液中“坏”胆固醇水平方面也十分有效。
2.帮助糖尿病患者控制血糖
西瓜中含糖约5%左右，糖尿病患者最好不要在短时间内吃太多西瓜，不但会造成血糖升高，而且还会影响身体代谢，造成代谢紊乱。但是西瓜种子却是糖尿病人调节血糖的好帮手，可以适当吃上一些。
3.排除肾结石
西瓜子能够刺激肾脏功能，促进肾脏和膀胱的净化，有利于帮助肾脏排出结石。
4.抗衰老
西瓜子中含有丰富的维生素C和维生素E，能够防止皮肤被氧化，防止皮肤衰老的发生。定期吃一些西瓜子，能够让你的皮肤年轻又健康。
5.提高男性的生育能力
西瓜子中含有的必需氨基酸——精氨酸，能够提高男性生育能力。西瓜子中丰富的精氨酸能够促进精子的产生，起到治疗勃起功能障碍的功效。
6.有利于头发和指甲的健康
西瓜种子含有丰富的蛋白质，对头发和指甲的健康很有益处。能够让头发和指甲变得强韧、健康。烤西瓜种子还会使你的头发柔软有光泽。
1.将瓜子入锅炒制，开始时火力要旺，火头集中在灶膛的前边，俗称“上火山”。
2.假定每锅炒5公斤，需用油75克，分3次使用，每次1/3。瓜子下锅时加第一次油；
3.瓜子所含的水分炒干时再加第二次油，这时火力转小。炒到瓜子肉如同象牙色时，迅速洒上糖精水，再加第三次油，然后立即起锅。瓜子冷透以后，拌匀香草油，即成奶油瓜子。