米茶是热性还是凉性？米茶是热性吗？

夏季酷暑难当，在湖北钟祥荆门京山等地区，有一种非常解暑的茶——米茶，它既可以解暑，又可以饱腹，味道也十分清凉可口，深受当地人喜爱。米茶是热性还是凉性？米茶是热性吗？

米茶是热性还是凉性

研究米茶的专家告诉我们，米茶既不是热性，也不是凉性，米茶是一种温性的饮品。

喝过米茶的人会发现，米茶是由糙米做成的，糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽的米，由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但糙米的营养价值比精米高。

中医认为糙米味甘、性温，健脾养胃、补中益气，调和五脏、镇静神经、促进消化吸收。

米茶的汤色淡黄，香气浓郁，滋味微甜而不淡，略涩而不苦口，既可代替米饭，又具饮茶解渴的作用，为夏季防暑降温之佳品，天气越热越爽口。若吃隔夜米茶，味略酸甜，如饮酸梅汤，带酸不酸，带甜不甜，更能增进食欲，生津止渴，别有一番风味。

米茶的作用

米茶具有清血、分解胆固醇、防止动脉粥样硬化、冠心病，预防高血压、高血脂、促进血液循环、提高免疫力等作用。糙米茶中富含多种维生素：维生素B1、B2、B3、B6等等。这些维生素能让血管中的血液保持顺畅，体细胞的养分充足，从而使全身器官都能保持健康，提高人体免疫力。

由于糙米茶中含有大量膳食纤维，对于促进肠道中有益菌的繁殖，以及促进肠道蠕动起到了较好的作用，从而能够达到排毒养颜作用。其次糙米茶中所含的多种维生素，对皮肤柔嫩有着重要的作用。例如维生素A能减少皮脂溢出，使皮肤有弹性和柔润感，同时还有明目的作用。而维生素C则具有较强的抗氧化作用，能够清除体内毒素，促进胶原合成，延缓人体衰老。

夏季喝什么米茶

黑米茶

黑米滋阴补肾，强身暖胃，明目活血，故又称“长寿米”，在古代是专供内廷食用的“贡米”。黑米最适于孕妇、产妇等补血之用，故又称“月米”“补血米”。

历代帝王都将它作为宫廷养生的“贡米”。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水轻轻淘洗，不要揉搓。能煎煮几分钟最好。慢慢品饮，清香可口。

如果黑米与红枣一起煮茶饮用，更是味美香甜，被人们称之为“黑红双绝”。

薏米茶

薏米，又名薏苡仁、药玉米等，是药食两用的食物，具有健脾渗湿、清热排毒、利水消肿等功效。

将薏米洗净后晾干，然后放在锅里用小火翻炒，将米粒中的水分炒干，再放在密封的容器内保存。喝的时候取出一勺，用开水冲泡即可。

其主要成分为蛋白质，维生素B1、维生素B2等，可以使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，滋润皮肤。